Мусс по-домашнему
- Общее время: 120 мин
- 1 порция
- Калорий: 320 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт мусса
- Легкие рецепты
- Домашние рецепты
Такой мусс здорово делать летом на даче или в деревне, когда полно ягод и есть возможность по-разному их использовать. Если не любите кефир - не добавляйте его совсем, без него это тоже вполне самодостаточное блюдо, просто с кефиром смотрится намного красивее. Рецепт ванильного мусса уже публиковали, он чем-то похож на Мусс по-домашнему.
Ингредиенты:
- соль - 1 щепотка
- сахарный песок - 1 стак.
- йогурт натуральный - 1 стак.
- мелисса - по вкусу
Как приготовить
-
Взбить белки со щепоткой соли в крепкую пену.
-
Ягоды тщательно вымыть и перемешивать с сахарным песком, пока он полностью не растворится. 3. Добавить в ягодную смесь кефир, перемешать лопаточкой или венчиком до однородного состояния. 4. Не переставая размешивать, добавить белки и продолжать мешать, пока они не перемешаются с ягодной смесью. При этом, если вы размешивали аккуратно, в муссе должны остаться легкие пузырьки. 5. Разлить в формочки или креманки кефир или йогурт, сверху выложить мусс и поставить в холодильник на час. Украсить листьями мяты или мелиссы.
Буду пробовать приготовить грушевый мусс. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Лимон 1 шт. • Сливки 33%-ные 300 мл • Сахар 60 г • Яичный белок 2 шт....
30 мин
Мусс называется Мушкетер, потому что он очень французский. Сыр рокфор, груша, орех, портвейн все это замечательные французские сочетания. Очень правильная закуска, чтобы правильно начать...
2 ч 30 мин
Сливки жирностью (33%) – 180 г • Желтки яичные – 4 шт. • Мёд натуральный – 120 г...
25 мин
Жимолость 250 г • Мед 50 г • Лимон 1/2 шт. • Льняные отруби 2 ст.л. • Агар-агар 1 ч.л. • Творожный сыр 250 г • Сливки 33% 250 мл • Мята свежая для подачи...
25 мин
Комментарии к рецепту
Ororishan, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Вкусна
Спасибо! Клевенько!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Я хочу приготовить мусс по-домашнему на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Я давненько поглядываю на мусса по-домашнему — очень аппетитно!
Буду готовить!
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для мусса клюквенного cookierookie.ru/deserty/muss/muss-klyukvenny.
УУУХХХ вот это мусс по-домашнему.
Супперрр…спасибо…
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили мусс по-домашнему вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Ororishan, мусс по-домашнему делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Спасибо за шедевры!!!