Клубничный мармелад

Рецепт клубничного мармелада
  • Общее время: 55 мин
  • 6 порций
  • Калорий: 70 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт домашнего мармелада уже публиковали, он чем-то похож на Клубничный мармелад.

Ингредиенты:

  • клубника 500 г
  • свежевыжатый лимонный сок 2 ст.л.
  • сахар 1/2 стак. (или меньше, в зависимости от вашего вкуса)
  • вода (горячая) 1/2 стак.
  • желатин 25 г

Как приготовить

  1. Из клубники сделать пюре, добавить лимонный сок. Из половины порции воды и сахара сварить сироп и добавить к клубнике. Хорошо перемешать. В оставшейся воде растворить желатин, мешая до растворения (не кипятить!).

  2. Влить в клубничное пюре, остудить. Форму выложить пленкой или фольгой, вылить клубничную массу и поставить в холодильник до застывания (минимум несколько часов). Я воспользовалась силиконовыми формочками для маффинов

    клубничный мармелад
  3. По истечении времени вынуть клубничный мармелад, освободить от пленки и нарезать на блюде на порции-кусочки. Хранить в холодильнике.

    клубничный мармелад
  4. Р.S. Я готовила половину порции из замороженной клубники, потому сахара добавляла совсем чуть-чуть. Для получения большей "жесткости" мармелада, в след. раз добавлю желатина больше (на порцию-30 гр). Получилось вкусное лакомство. Выход из 1/2 порции -6 формочек. Приятного аппетита.

    клубничный мармелад

Буду пробовать приготовить жевательный мармелад. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

клубничного мармелада приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4 / 5
evgeniya95
evgeniya95

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

tooltiomy
tooltiomy

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик клубничного мармелада

tilyo
tilyo

Uthat2001, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

adlea1978
adlea1978

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

topchiyan_88
topchiyan_88

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать клубничный мармелад, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

Чечулина Ольга
Чечулина Ольга

Спс)
оч понравилось)

Торгашкова Анюта
Торгашкова Анюта

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

yella
yella

Знакомая научила готовить мармелад из тыквы.

Мармелад из айвы пошагово

Время айвы. Она такая необыкновенная, неприступная, твердая, терпкая, с опьяняющим ароматом, единственный фрукт, который почти никогда, за редким исключением, не употребляется сырым,...

45 мин