Сливочное мороженое, пломбир
- Общее время: 1 ч
- 1 порция
- Калорий: 232 ккал
- Французская кухня
- Простой рецепт
Думаю, что пломбир, если уж не самое популярное мороженое, то одно из популярнейших видов. Что самое интересное, во Франции под названием пломбир подразумевается сливочное мороженое с цукатами на основе яиц:) А то мороженое, которое мы любим и знаем, как пломбир, во Франции-сливочное мороженое. В любом случае, я делюсь с вами рецептом того самого пломбира, который когда-то был безумно вкусным. Рецепт, который предлагаю я отличается, поэтому решила опубликовать Рецепт от Пьера Эрме с небольшим изменением: я увеличила количиство сливок вдвое. Рецепт мороженого уже публиковали, он чем-то похож на Сливочное мороженое, пломбир.
Ингредиенты:
- молоко - 240 г
- сливки - 180 г
- молоко сухое - 20 г
Как приготовить
-
Молоко, сухое молоко и сах. пудру нагреть (до 40), помешивая. и полностью остудить
-
Отдельно взбить холодные сливки и вмешать в молочную смесь. Перелить в мороженицу. Если мороженицы нет, то перелейте в контейнер и поставьте в морозильную камеру до застывания, периодически перемешивая
Буду пробовать приготовить пломбир. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
В жаркий летний день обязательно приготовьте этот шикарный десерт из обычных продуктов. Сливки, сгущенка, фрукты и ягоды по вкусу - вот все, что нам понадобится для этого. Скорее записывайте...
240 мин
Очень нежное и вкусное мороженое. Благодаря крахмалу мороженое не превращается в воду, а имеет очень нежную структуру!...
3 ч
Комментарии к рецепту
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Приготовила сливочное мороженое, пломбир!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Попробую приготовить сливочное мороженое, пломбир.
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит сливочное мороженое, пломбир
спасибо за рецепт…
Ой, соскучилась что-то по сливочному мороженому, пломбир.
Приготовлю завтра)
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Я уверенна, что мороженое из авокадо многим понравиться!
Валя, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт сливочного мороженого, пломбир!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Изумительно вкусно…
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать сливочное мороженое, пломбир, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Валя, что так же вкусно.
Валя, рецепт замечательный! Спасибо!
Валя,:) очень аппетитное фото сливочного мороженого, пломбир
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт сливочного мороженого, пломбир меня выручил!