Сливочное мороженое с меренгами, шоколадной крошкой и малиновой прослойкой
- Время подготовки: 12 ч
- Общее время: 12 ч 30 мин
- 3 порции
- Калорий: 482 ккал
- Итальянская кухня
- Простой рецепт
Рецепт мороженого уже публиковали, он чем-то похож на Сливочное мороженое с меренгами, шоколадной крошкой и малиновой прослойкой.
Ингредиенты:
- Молоко 3,2%-ное 200 мл
- Сливки 30%-ные 200 мл
- Сахар 85 г
- Соль щепотка
- Кукурузный крахмал 3 ч.л.
- Сливочный сыр 50 г
- Меренги по вкусу
- Темный шоколад 20 г
- Малиновый джем 5 ч.л.
Оборудование:
Сотейник
Как приготовить
-
Растворите крахмал в 50 мл молока.
-
В небольшом сотейнике на среднем огне соедините сливки, оставшееся молоко, сахар и соль, перемешайте, доведите практически до кипения, влейте крахмальное молоко и варите при постоянном помешивании до загустения. Снимите с огня, добавьте сливочный сыр, перемешайте до однородности. Остудите до комнатной температуры, после чего уберите на ночь в холодильник.
-
Заморозьте во фризере для мороженого в соответствии с инструкцией, добавив предварительно наструганную шоколадную крошку и 2 меренги среднего размера. Готовое мороженое уберите в контейнер, прочередовав его слоями с малиновым джемом (удалите косточки). Уберите в морозилку минимум на 4 часа до подачи.
Буду пробовать приготовить мороженое из базилика. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Бананы 3 шт. • Молоко сгущенное 1 банка • Йогурт 300 мл • Ликер банановый De Platano 50 мл • Лимонно-мятный сок 30 мл • Посыпки кондитерские для подачи • Рожок сахарный для подачи...
15 мин
Очень вкусное и нежное мороженое, с приятным кокосовым послевкусием, как у известного шоколадного батончика. Поэтому мне показалось уместным воспользоваться наименованием бренда, надеюсь,...
480 мин
Комментарии к рецепту
Не умею готовить в принципе вообще, а сливочное мороженое с меренгами, шоколадной крошкой и малиновой прослойкой сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
сливочное мороженое с меренгами, шоколадной крошкой и малиновой прослойкой съели за один присест!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Спасибо salla1987…)
сливочное мороженое с меренгами, шоколадной крошкой и малиновой прослойкой только начала готовить:)
Домашнее сливочное мороженое cookierookie.ru/deserty/morozhenoe/domashnee-slivochnoe-morozhenoe готовила, а сливочное мороженое с меренгами, шоколадной крошкой и малиновой прослойкой еще нет. Надо попробовать.
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Salla1987, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом сливочным мороженым с меренгами, шоколадной крошкой и малиновой прослойкой!
Спасибо salla1987 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Salla1987, спасибо.
Вчера попробовала сливочное мороженое с меренгами, шоколадной крошкой и малиновой прослойкой сделать.
Все получилось.
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо salla1987 за отличные и простые рецепты!
Я делала сливочное мороженое с меренгами, шоколадной крошкой и малиновой прослойкой по рецепту salla1987, мне понравилось.
Даже брату, который сливочное мороженое с меренгами, шоколадной крошкой и малиновой прослойкой не любит,понравилось!