Сырное мороженое с клубнично-томатным соусом
- Общее время: 120 мин
- 7 порций
- Калорий: 483 ккал
- Домашняя кухня
- Несложный рецепт
Ну и что, что зима. Ну и что, что снег. Я, например, могу есть мороженое даже в двадцатиградусный мороз - уж очень его люблю. Даже если вы не возьметесь за этот рецепт сейчас, вы можете взять его на заметку для теплой весенне-летней погоды, которая уже не за горами ;)
Не пугайтесь комбинации на первый взгляд не сочетаемых ингредиентов - в конечном итоге получается очень вкусный необычный десерт. Рецепт мороженого уже публиковали, он чем-то похож на Сырное мороженое с клубнично-томатным соусом.
Ингредиенты:
Для мороженого
- фета 150 г
- сливки 10% 250 мл
- сливки 35% жирности 500 мл
- сахарная пудра 150 г
Соус
- клубника (замороженную разморозить, сок не сливать) 200 г
- томаты-черри 200 г
- сахар 75-100 г
Как приготовить
-
Фету, сахарную пудру и половину жирных сливок смешиваем в миске и перебиваем блендером до получения однородной пышной массы.
-
-
Добавляем все оставшиеся сливки и еще раз перемалываем до однородного состояния.
-
-
Переливаем смесь в мороженницу и готовим около 25-30 минут или по инструкции мороженницы.
-
-
Смесь должна принять вот такое состояние:
-
-
Перекладываем мягкое мороженое в контейнер и ставим в морозильную камеру для окончательного замерзания, на час-полтора.
-
Пока замерзает мороженое, готовим соус. Кладем в сотейник разрезанные пополам помидоры и клубнику.
-
-
Добавляем сахар и ставим сотейник на средний огонь. Доводим до кипения и варим, помешивая, 5 минут. Снимаем с огня и перемалываем блендером.
-
-
Протираем через сито, чтобы избавиться от фрагментов шкурки и семян. Охлаждаем.
-
Подаем мороженое с соусом.
-
-
Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить торт-мороженое с ирисовым соусом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Этот необычный по вкусу, оригинальный десерт, думаю, еще не все пробовали. В продаже такого мороженого точно нет. Сама идея приготовления мороженого на основе гречки, встретившаяся...
1 ч 30 мин
Очень вкусное и нежное мороженое, с приятным кокосовым послевкусием, как у известного шоколадного батончика. Поэтому мне показалось уместным воспользоваться наименованием бренда, надеюсь,...
480 мин
500 г сливок 33-35% • 400 г сгущенного молока • 50 мл молока • 50-70 г мяты...
3 ч
Что может быть лучше в жару, как прохладное, фруктовое мороженое! Это идеальный десерт для детского праздника-и косточки выплевывать не придется! Если цвет у мороженого недостаточно...
180 мин
Комментарии к рецепту
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Замечательный рецепт. Думаю, любителям мороженого из гречки должно понравится.
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт сырного мороженого с клубнично-томатным соусом меня выручил!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
ОЧ вкусно получилось)
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.