Чечевица с лисичками
- Общее время: 1 ч 25 мин
- 3 порции
- Калорий: 729 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Мы совсем недавно открыли для себя чечевицу. Она очень богата белком, витаминами и имеет превосходный вкус. Зимой делаем ее с шампиньонами. Но так как начался сезон лисичек решила поэкспериментировать. И не прогадала) Получилось ну очень-очень вкусно. Всем рекомендую попробовать) Рецепт мини-картофеля с лисичками уже публиковали, он чем-то похож на Чечевица с лисичками.
Ингредиенты:
- чеснок - 2 стак.
- лисички - 400 г
- морковь - по вкусу
- специи - 1
Как приготовить
-
Тушим на маленьком огне под крышкой 10-15 минут. При необходимости добавим воды. Я подавала для мужа с бефстроганов. Но это вполне может быть как самостоятельное блюдо. Очень сытное! Приятного аппетита!
-
В процессе готовки мне показалось, что нужно измельчить грибочки, так что я это сделала когда они уже обжарились. Думаю, что лучше это сделать еще с сырыми грибами.
-
... и воду. Посолим, поперчим. Долго думала добавлять ли травки любимые. Но решила, что они перебьют и без того прекрасных вкус лисичек.
-
Добавим чечевицу.
-
Теперь соединим все что обжарили с грибочками.
-
Обжарим все это на сковороде. До золотистого цвета.
-
Мелко все нарежем, я это сделала в измельчителе. Перчик чили у меня сухой, так что его я добавила очень немного, буквально пару мм от носика отщипнула.
-
Почистим лук, морковку и чеснок.
-
Сначала положить лисички на сковороду без масла. А когда выпариться вся влага, добавить немного масла и обжарить лисички до румяного цвета.
-
Лисички чистить не нужно, да и червяки их не едят. Но очень важно хорошенько промыть грибочки от земли и веточек. И просушить.
Буду пробовать приготовить чечевицу ароматную. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Обратите внимание, что в этом блюде я вообще не использую никаких жиров. А поскольку гликемический индекс у чечевицы очень низкий, т. е. время усвоения содержащихся в ней углеводов,...
1 ч 20 мин
Питательный гарнир из чечевицы и пшеничной крупы, с лимоном, зеленым луком и натуральным йогуртом....
45 мин
Чечевица 1 стак. • Морковь 100 г • Сельдерей 1 стебель • Лук репчатый 1 шт. • Чеснок 3 зубка • Имбирь 1.5 см • Помидоры 1 шт. • Масло растительное 2 ст.л. • Соль по вкусу • Перец черный...
40 мин
Комментарии к рецепту
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что чечевицу с лисичками не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту чечевицу с лисичками, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А чечевица с лисичками — это очень вкусно!
Rareanta, рецепт чечевицы с лисичками ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте молодого картофеля с лисичками.
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Ну и красота чечевица с лисичками!!!
Обязательно попробую сделать!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с чечевицей с лисичками много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, rareanta, рецептам.
Rareanta!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Rareanta!
Спасибо огромное за новенький рецептик чечевицы с лисичками!!!
Уверена маме понравится
все любители чечевицы с лисичками оценили!