Чечевица по-армянски
- Время подготовки: 10 мин
- Общее время: 45 мин
- 4 порции
- Калорий: 112 ккал
- Армянская кухня
- Простой рецепт
Питательный гарнир из чечевицы и пшеничной крупы, с лимоном, зеленым луком и натуральным йогуртом. Рецепт чечевицы ароматной уже публиковали, он чем-то похож на Чечевица по-армянски.
Ингредиенты:
- 2 ст.л. растительного масла
- 1 луковица, нарезать
- 1 л воды
- 1 стак. чечевицы или гороха
- 1/4 стак. пшеничной крупы
- 1 ч.л. соли
- 1 ч.л. черного молотого перца
- 1 лимон, разрезать вдоль на четверти
- 2 пера зеленого лука, нарезать
- 1 стак. натурального йогурта
Как приготовить
-
Разогреть масло в сковороде, поджарить в масле лук до золотисто-коричневого цвета, помешивая, 5-7 минут.
-
Вскипятить в кастрюле воду, добавить чечевицу. Снова довести до кипения, убавить водой и варить 15 минут. Добавить булгур, соль и перец. Варить, пока не впитается вся жидкость, около 10 минут. Добавить жареный лук. снять с огня, накрыть и дать постоять 3-5 минут.
-
Разложить чечевицу по 4 тарелкам. Выжать сверху лимонный сок, посыпать нарезанным зеленым луком и выложить сверху йогурт.
Буду пробовать приготовить чечевицу с креветками. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Мы совсем недавно открыли для себя чечевицу. Она очень богата белком, витаминами и имеет превосходный вкус. Зимой делаем ее с шампиньонами. Но так как начался сезон лисичек решила поэкспериментировать....
1 ч 25 мин
Чечевица 1 стак. • Морковь 100 г • Сельдерей 1 стебель • Лук репчатый 1 шт. • Чеснок 3 зубка • Имбирь 1.5 см • Помидоры 1 шт. • Масло растительное 2 ст.л. • Соль по вкусу • Перец черный...
40 мин
Скажу сразу, шашлык по-армянски я готовила нам на двоих с мужем, поэтому сделала немного - на пробу, получилось шикарно, мясо очень сочное, и это не шея, а корейка. Этот рецепт подходит...
30 мин
Долма по-армянски зачастую готовится только из свежих молодых листьев винограда. Хотя даже в их отсутствие предприимчивые хозяйки умудряются готовить своим домочадцам вкуснейшую армянскую...
150 мин
Комментарии к рецепту
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант чечевицы по-армянски ещё не пробовала:D
Это было превосходно...
чуть чечевицу по-армянски вместе с пальцами не слопала)
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Мне очень понравился рецептик варенья из лимонов по-армянски, хочу поделиться с вами.
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо nurit за отличные и простые рецепты!
Спасибо, буду попробовать)))
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту чечевицы по-армянски... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Просто божественный вкус!
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Рецепт просто бомба!!!!
чечевица по-армянски готовить просто и не долго!
Мой самый любимый рецепт чечевицы по-армянски!!!
Я тоже так готовлю!