Картофель паризьен
- Общее время: 30 мин
- 4 порции
- Калорий: 141 ккал
- Домашняя кухня
- Несложный рецепт
Как истинный белорус, я люблю картошку в самых разных видах. Рецепт, который я предлагаю вам сегодня, к белорусской кухне отношения не имеет, но это простой, понятный и вкусный гарнир. Для приготовления вам понадобится ложка-нуазетка для вырезания шариков из овощей, ведь технически картофель "Паризьен" - это шарики и есть.
Остатки картофеля, из которого вырезаны шарики, можно залить холодной водой, а потом пустить на пюре или драники. Рецепт картофеля праздничного уже публиковали, он чем-то похож на Картофель Паризьен.
Ингредиенты:
Основа
- картофель 700 г
- чеснок 3 зубчик
- пара веточек свежего тимьяна
- сливочное масло 50 г
- растительное масло 1 ст.л.
- соль по вкусу
Как приготовить
-
Из картофеля вырезаем шарики.
-
Отвариваем в подсоленной воде практически до полной готовности, около 15-20 минут.
-
Сливаем воду.
-
В сковороде разогреваем сливочное и растительное масло. Кладем чеснок и тимьян.
-
Добавляем картофель и жарим на средне сильном огне, периодически помешивая, до румяной корочки, около 5 минут.
-
Снимаем с нагрева и подаем.
-
Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить картофель по-боярски. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Рецепт приготовления картофеля в сливках - это нечто особенное! Картошка и получается и не жареная, и не тушеная, а насквозь пропитанная нежнейшими сливками, ароматами чеснока и трав....
60 мин
Картофель 8 шт. • Бекон 8 шт. • Майонез 2 столовые ложки • Сметана 2 столовые ложки • Соль по вкусу • Хмели-сунели по вкусу • Укроп по вкусу • Чеснок 4 зубчика...
1 ч
Вкусно и просто, быстро и экономично. Этот рецепт на тот случай, когда времени совсем не много, а в холодильнике стандартный набор продуктов....
40 мин
Не знаете, как вкусно пожарить картошку? Рассказываю, как правильно готовится жареный картофель - мягкий, ароматный и вкусный. Идеальный русский гарнир ко многим блюдам....
35 мин
Комментарии к рецепту
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Roza78, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Я теперь просто обязана приготовить картофель паризьен
Я тоже обожаю картофель паризьен
но сама делала только один раз.
Здесь новый рецепт картофеля с капустой.
Искала картофель паризьен, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Спасибо!
Очень замечательный рецепт картофеля паризьен.
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!