Сладкий омлет со сметаной и яблоками
- Общее время: 35 мин
- 2 порции
- Калорий: 310 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт омлета
- Закуска из яиц
- Пышный омлет
Если кожица у яблок грубая (особенно у зимних сортов), лучше ее срезать. К кислым яблокам добавьте побольше сахара. Рецепт омлета без молока уже публиковали, он чем-то похож на Сладкий омлет со сметаной и яблоками.
Ингредиенты:
- яйца куриные - 5 шт.
- крупные яблоки - 4 шт.
- сметана - 100 г
- сахар коричневый - 6 ч.л.
- масло сливочное - 1 ст.л.
- масло оливковое - 1 ч.л.
- соль морская - 1 щепотка
Как приготовить
-
Яблоки нарезать небольшими кубиками или натереть на терке.
-
Разогреть в сковороде оливковое и сливочное масло, выложить яблоки, посыпать 3 ч. ложками сахара, перемешать и оставить на огне на 5-7 минут, чтобы яблоки стали мягкими и закарамелизировались, но не превратились при этом в пюре.
-
Отделить желтки предварительно охлажденных яиц от белков.
-
К желткам добавить оставшийся сахар, сметану и взбить миксером, так чтобы масса увеличилась в объеме.
-
Белки со щепоткой соли взбить в крепкую пену и вмешать в желтковую массу.
-
Вылить яичную смесь на сковороду с яблоками, слегка перемешать, закрыть крышкой и готовить 5-7 минут.
Буду пробовать приготовить омлет в духовке. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Вкусный, пикантный и сытный омлет по японскому рецепту к завтраку! Японская кухня Когда я слышу это словосочетание, будто вся японская культура предстает моему взору. Специфическая...
15 мин
Вареный омлет приготовлен в пакете с овощами и отрубями в кастрюле. Утром сегодня нашла этот замечательный рецепт. Мне очень понравился: просто, быстро, красиво, необычно и, главное,...
20 мин
Даже если вы и не придерживаетесь вегетарианской диеты, все равно хочется открывать для себя что-то новенькое и пробовать новые вкусы. Одним из таких открытий для меня стал омлет без...
30 мин
Комментарии к рецепту
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла сладкий омлет со сметаной и яблоками. Вот я ему и приготовлю.
Тата,:) очень аппетитное фото сладкого омлета со сметаной и яблоками
Вот это да! Какой красивый рецептик сладкого омлета со сметаной и яблоками! А вкусный и простой!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что сладкий омлет со сметаной и яблоками превзойдет все ожидания.
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Это очень - очень вкусный рецепт!
Готовила по рецепту омлета со сметаной, шпинатом и козьим сыром, тоже замечательно получается.
Кому посчастливилось отведать сладкий омлет со сметаной и яблоками — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.