Известное с Советских времен лакомство популярно до сих пор.
До этого момента делала хворост всего лишь один раз, давным-давно. Помню намудрила что-то с тестом и хворост получился очень плотным, жестким, не хрустящим. А так как он слишком жирный, то я решила, что овчинка выделки не стоила и больше его не делала. Пока не нашла на днях интересный рецепт и не решила попытать счастья снова. На этот раз все мои ожидания оправдались. Хворост получился именно таким, каким должен. Рецепт очень удачный. А может опыт поднакопила. Рецепт крымского хвороста уже публиковали, он чем-то похож на Хворост тонкий хрустящий сладкий.
Отмерить ингредиенты.
Взбить яйца с солью до появления пены.
Влить водку и еще раз взбить.
Частями всыпать муку. Замесить эластичное однородное тесто.
Замесить эластичное однородное тесто.
Тесто тонко раскатать на присыпанной мукой поверхности.
Вырезать из теста заготовки под хворост. Я это делала фигурным ножом.
В середине сделать продольный разрез.
Обжарить хворост в сковороде на растительном масле до образования золотистой корочки.
Готовый хворост выкладывать на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.
Остывший хворост посыпать сахарной пудрой.
Буду пробовать приготовить хворост. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
мука 360 г • яичный желток 5 шт. • молоко коровье 100 мл • сметана 4 ст.л. • сахар 25 г • сахарная пудра 2 ч.л. • масло растительное 500 мл...
10 мин
Хворост на сметане получается очень нежным, с тонкой хрустящей корочкой и неповторимым ароматом. Такое лакомство никого не оставит равнодушным....
45 мин
Вкусный и ароматный хворост в виде цветочков и листьев обрадует деток! Очень увлекательное занятие - готовить такой необычный по форме хворост вместе со старшими детками. Замечательный...
1 ч 10 мин
Хочу поделится с Вами рецептом! Блюдо называется "Хворост" не потому, что мясо хрустит как хворост, а потому что делается по принципу печенья "Хворост"! Благодаря бекону куриное филе...
1 ч 30 мин
Комментарии к рецепту
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Обязательно приготовлю на днях
Знакомая научила готовить http://cookierookie.ru/vypechka/khvorost-na-moloke.
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Вот сейчас по Вашему рецепту, Кандрашова, делаю это чудо чудное;)
Хворост тонкий хрустящий сладкий просто вкусняшка!!!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А хворост тонкий хрустящий сладкий обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
А я готовлю хворост тонкий хрустящий сладкий в первый раз.
Хворост тонкий хрустящий сладкий прелесть, спасибо за рецепт