Маринованные голубцы

Рецепт маринованных голубцов
  • Общее время: 40 мин
  • 4 порции
  • Калорий: 70 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт ленивых голубцов уже публиковали, он чем-то похож на Маринованные голубцы.

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная - 700 г
  • Морковь - 3 шт.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Соль - 1,5 столовые ложки
  • Сахар - 100 г
  • Уксус - 50 г
  • Вода - 500 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное - 60 мл
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Перец черный горошком - 3 шт..

Как приготовить

  1. Маринованные голубцы отличная альтернатива любым соленьям, прекрасная закуска к горячительным напиткам и без них, а также гарнир к рыбе, мясу и отварному картофелю. Готовятся очень просто и быстро, не считая того, что есть их можно только через сутки маринования.

  2. Нам потребуются такие продукты: капуста белокочанная, морковь, чеснок, вода, уксус, соль, сахар, масло подсолнечное, лавровый лист и перец черный горошком.

  3. Капусту разбираем на листы, сделав надрезы возле кочерыжки. Кладем их в кастрюлю и варим 5-7 минут. Некоторые этот шаг пропускают и маринуют сырую капусту, но мне мой вариант нравится больше.

    маринованные голубцы
  4. Морковь чистим и трем на терке. Кладем на сковороду, наливаем подсолнечное масло. Тушим 7-10 минут.

    маринованные голубцы
  5. Чеснок чистим, моем и измельчаем. Кладем в морковь.

    маринованные голубцы
  6. Морковь с чесноком солим по вкусу и перемешиваем. Начинка готова.

    маринованные голубцы
  7. У капустных листьев срезаем утолщение. Выкладываем начинку на каждый лист.

    маринованные голубцы
  8. Сворачиваем конвертом.

    маринованные голубцы
  9. Так поступаем со всеми листьями капусты.

    маринованные голубцы
  10. Делаем маринад. В емкость наливаем воду, добавляем соль, сахар, уксус, лавровый лист, перец горошком и подсолнечное масло. Соль, сахар и уксус кладите по вкусу. Доводим до кипения.

    маринованные голубцы
  11. В маринад кладем заготовки голубцов. Ставим в холодное место на сутки. Через это время маринованные голубцы будут готовы.

    маринованные голубцы
  12. Подаем маринованные голубцы на закуску.

    маринованные голубцы
  13. Приятного аппетита!

    маринованные голубцы

Буду пробовать приготовить голубцы. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

маринованных голубцов приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
anculto
anculto

Ой, соскучилась что-то по маринованным голубцам.
Приготовлю завтра)

golen
golen

Маринованные голубцы конечно на любителя.
Но понравилось.

valya
valya

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

lyakhovets_94
lyakhovets_94

Спасибо, очень понравилось оформление маринованных голубцов!

rutse1974
rutse1974

Сегодня приготовила маринованные голубцы,очень вкусно!
Svetlana ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

paittise
paittise

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже маринованные голубцы получается здорово!

luiza78
luiza78

Svetlana, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от маринованных голубцов!

Чечулина Аида
Чечулина Аида

Маринованные голубцы вкусняцкое блюдо, сама http://cookierookie.ru/goryachee/golubtsy/golubtsy-s-kartoshkoi готовлю.

ideni1986
ideni1986

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

engarat
engarat

Маринованные голубцы для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

luiza78
luiza78

Svetlana, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

nooki
nooki

Наконец то сделала маринованные голубцы- объедение!!!

Галка Никонорова
Галка Никонорова

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

Голубцы в духовке пошагово

Многие страны приписывают себе рецепт голубцов в духовке. Нельзя точно сказать, кто придумал это блюдо, но с уверенностью заявляю, что это невероятно вкусное и сытное блюдо для семейного...

110 мин

Голубцы с гречкой с фото

Еще один рецепт постных голубцов. Приготовьте голубцы с гречкой даже если вы не поститесь, это оригинальное и питательное блюдо придется по вкусу даже настоящим гурманам....

120 мин

Рецепт голубцов домашних

капуста • фарш • лук • морковь • рис • томатная паста • сметана...

1 ч 20 мин

Как приготовить голубцы рыбные

Не знаю есть такое блюдо???) Будет!)...

1 ч 20 мин