Фаршированные шампиньоны с фаршем
- Общее время: 40 мин
- 4 порции
- Калорий: 130 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Отличный рецепт закуски на день рождения, представляющей собой шампиньоны, фаршированные фаршем, запеченные в духовке. Рецепт фаршированных шампиньонов под сметанным соусом уже публиковали, он чем-то похож на Фаршированные шампиньоны с фаршем.
Ингредиенты:
- Шампиньоны крупные – 9-10 шт.
- Фарш мясной – 150 г
- Лук репчатый – 1/2 шт.
- Яйцо – 1 шт.
- Масло сливочное – 20 г
- Масло растительное – для жарки
- Перец черный молотый – по вкусу
- Приправа для фарша – по желанию
- Соль – по вкусу
- Петрушка (укроп) – небольшой пучок
Как приготовить
-
Фаршированные шампиньоны - вкусное блюдо, которое очень легко приготовить. Предлагаю вам один из вариантов начинки для шампиньонов - это мясной фарш. В данном случае я взяла свиной фарш, но также можно использовать куриный, индюшиный или говяжий.
-
Подготовьте необходимые продукты по списку (см. фото и секцию ингредиенты).
-
Шампиньоны помойте, почистите и отделите шляпки от ножек. Шляпки внутри посолите.
-
Ножки шампиньонов мелко нарежьте.
-
Лук также мелко нарежьте.
-
Сковороду поставьте на средний огонь. Обжарьте шляпки шампиньонов на смеси сливочного и растительного масла с обеих сторон по 1 минуте. Переложите шляпки на противень или в форму для запекания.
-
На том же масле, на котором жарились шляпки, обжарьте лук и нарезанные ножки шампиньонов. Переложите их в миску и дайте им немного остыть.
-
Нарежьте зелень.
-
Смешайте фарш с обжаренным луком и ножками шампиньонов, с зеленью и яйцом. Посолите, поперчите, приправьте начинку. Хорошо перемешайте.
-
Начините шляпки шампиньонов начинкой. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
-
Готовые фаршированные шампиньоны вкусны как в горячем, так и в холодном виде. При подаче можете сверху еще немного посыпать зеленью.
-
Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить шампиньоны фаршированные цуккини и сыром. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
фаршированных шампиньонов с фаршем приготовленный с любовью
Девиз этого блюда - "Простой рецепт - отличный вкус"! Фаршированные шампиньоны - красивое, вкусное блюдо, которое с успехом станет украшением любого праздничного стола и которое очень...
50 мин
Если бы Господь решил создать рай на земле - то это непременно была бы Италия. Море, солнце, куча вкусной еды! Что еще нужно для счастья??? Давайте создадим дома кусок солнечной Ит...
30 мин
вода — 120 мл • масло растительное — 30 мл • соус соевый — 15 мл • шампиньоны — 500 г • черный перец • соль...
20 мин
Интересная закуска для праздника и в будни Шампиньоны в кляре выглядят очень аппетитно! Для приготовления следует выбрать маленькие грибочки примерно одинакового размера. Растительного...
1 ч
Комментарии к рецепту
А я думала разбираюсь в приготовлении фаршированных шампиньонов с фаршем:D:D, а здесь такое:)
Lidiya97, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Я давненько поглядываю на фаршированных шампиньонов с фаршем — очень аппетитно!
Буду готовить!
Какой замечательный рецепт фаршированных шампиньонов с фаршем - яркий, красочный и аппетитный!
Lidiya97, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом фаршированными шампиньонами с фаршем!
Спасибо lidiya97 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Обязательно попробуйте cookierookie.ru/goryachee/griby/shampinyony-po-posolski, это вкусно.
Lidiya97, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Обалденно:)
спасибо за идейку фаршированных шампиньонов с фаршем.
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Старый добрый рецепт.
Фаршированные шампиньоны с фаршем по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Приготовила вкусно