Вешенки жареные с морковью и чесноком
- Общее время: 40 мин
- 7 порций
- Калорий: 154 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт грибов
- Рецепты на ужин
- Рецепты на скорую руку
Предлагаю вам попробовать простое, но очень вкусное блюдо - вешенки жареные с морковью и чесноком. Вешенки - грибочки полезные, по-моему, они даже вкуснее шампиньонов. Такие грибы можно подать с картофелем, рисом, гречкой и т. д. Готовятся жареные вешенки быстро и просто! Рецепт вешенок, жаренных с луком уже публиковали, он чем-то похож на Вешенки жареные с морковью и чесноком.
Ингредиенты:
- Вешенки свежие 300 г
- Лук репчатый (небольшой) 1 шт.
- Морковь 0,5 шт.
- Чеснок 1 зуб
- Петрушка (зелень) 1/4 пуч
- Соль, перец черный свежемолотый (по вкусу)
- Масло растительное 2-3 ст.л.
Повод:
На ужин, На обед, На скорую руку
Как приготовить
-
Вешенки обдать кипятком, но не мыть холодной водой (не мочить). Мне этот секрет подсказали продавцы грибов. Таким образом, при жарке, не образуется много жидкости и грибочки не теряют свой сок. Это оказалось правдой! Далее вешенки порезать соломкой.
-
Выложить грибы на разогретую с растительным маслом сковороду, посолить их и поперчить.
-
Обжарить грибы минуты 3 на довольно сильном огне и добавить порезанный соломкой репчатый лук. Также на сильном огне обжаривать вешенки с луком еще минуты 3.
-
Далее добавить морковь, натертую на терке для корейской моркови.
-
Обжаривать грибы с луком и морковью на небольшом огне, периодически помешивая 10-12 минут. В конце добавить в сковороду измельченный чеснок и петрушку. Перемешать и выключить газ. Накрыть сковороду крышкой и оставить грибы под крышкой на 5-7 минут.
-
Очень вкусные, ароматные вешенки жареные с морковью и чесноком подать к столу. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить вешенок с жареной картошкой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Вешенки являются одними из самых вкусных и питательных грибов. Кроме того, они обладают полезными свойствами, а по составу витаминов схожи с мясом. Рассказываю, как тушить вешенки -...
30 мин
Если вы вернулись с "тихой охоты" с трофеями, предлагаю вам их пожарить! Очень простой рецепт приготовления отличной грибной закуски - жареных маслят. С овощами и ломтиком бородинского...
45 мин
Не знаешь, как приготовить сморчки? Есть отличный способ - загляни! Не каждый год удается раздобыть эти весенние грибы, но когда получается, мы их жарим по этому рецепту - с небольшим...
1 ч
Жареные грибы (маслята) - это не просто вкусное блюдо к отварному картофелю, но и отличная закуска....
30 мин
Комментарии к рецепту
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Очень понравился состав вешенок жареных с морковью и чесноком, все отлично должно сочетаться!
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Томара, Рецепт просто прелесть!
Томара, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Думаю, что-то похожее - жареные маслята.
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не вешенки жареные с морковью и чесноком.
Всем рекомендую.
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю вешенок жареных с морковью и чесноком)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Готовила вчера вешенок жареных с морковью и чесноком по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Огромное Вам спасибо!!!
вешенки жареные с морковью и чесноком — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Только что доела вешенок жареных с морковью и чесноком!!! очень вкусно!!!
Чудесный рецепт вешенок жареных с морковью и чесноком!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!