Жареные грибы с морковкой и луком
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 50 мин
- 6 порций
- Калорий: 133 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт грибов
- Красивые рецепты
Что может быть вкуснее жареных лесных грибов? Отличная замена мясу. Не надо скучать по лесным грибам, если не сезон, в магазине можно купить замороженные. Рецепт грибов в панировке уже публиковали, он чем-то похож на Жареные грибы с морковкой и луком.
Ингредиенты:
- 1 кг грибов (свежих или замороженных)
- 1 луковица
- 1 крупная или 2 небольшие морковки
- растительное масло для жарки
- соль, перец
- 2 зубчика чеснока
- укроп по желанию
Как приготовить
-
Свежие грибы промыть и почистить. Нарезать ломтиками. Замороженные грибы разморозить. Сложить грибы в кастрюлю, залить водой, чтобы она только покрывала грибы. Довести до кипения, снять темную пену и варить около 20 минут. Затем откинуть на дуршлаг и промыть под проточной водой.
-
Нарезать мелко лук, потерть морковку. На растительном масле обжарить лук с морковкой несколько минут, добавить грибы и жарить около 15 минут, время от времени помешивая.
-
Грибы посолить, приправить перцем, добавить чеснок и готовить еще пару минут. По желанию посыпать мелко нарезанной зеленью.
Буду пробовать приготовить жареные грибы со свининой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Грибы советую брать прямо из леса (если есть такая возможность), а все остальное найдете в холодильнике....
25 мин
шампиньоны - 20 шт. • чеснок - 3 шт. • сыр твердый - 40 шт. • масло растительное - 2 шт. • соль - 1 щепотка • зелень - по вкусу • перец сладкий красный - по вкусу • перец чили - по...
1 ч 5 мин
Обычно грибы просто готовят в сметане. Я предлагаю сделать соус из плавленого сырка. Сырок полностью растапливается в соусе, а когда блюдо слегка остывает помогает сделать соус более...
20 мин
В магазинах продаются грибы (шампиньоны) в собственном соку. Это довольно-таки пресная и неаппетитная еда. Но если затратить на грибочки минут 15 и добавить в них разных овощей и специй,...
15 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Делаю жареные грибы с морковкой и луком который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт жареных грибов с морковкой и луком!
Сделала жареные грибы с пак-чоем. Всем советую!
Сделала жареные грибы с морковкой и луком, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Cofangi, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Просто божественный вкус!