Белые грибы жареные с картошкой
- Общее время: 1 ч 10 мин
- 8 порций
- Калорий: 63 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Очень вкусный рецепт любимых грибов с румяной картошечкой!
У нас в семье приятно картошку жарить мужчинам. Эту еду у меня готовили и муж, и сын. Знаете, очень вкусно у них получается! Особенно когда готовят белые грибы с картошкой. Сына кулинарный рецепт отличается от отцовского тем, что он готовил из свежих грибков, а муж - из соленых. Готовим сегодня по рецепту сына. Рецепт белых грибов в сметане уже публиковали, он чем-то похож на Белые грибы жареные с картошкой.
Ингредиенты:
- Белые грибы - 400 г
- Лук репчатый - 2 шт.
- Картошка - 1 кг
- Растительное масло - по вкусу
- Соль - по вкусу
Как приготовить
-
Итак, мелко нарежем лук. Обжарим его до мягкости на среднем огне.
-
Затем прямо в лук добавить грибы. Грибы режем пластинками не тонкими. А если вы готовите из соленых, то режьте их, если они слишком уж крупные. При жарке соленые грибы не будет стреляться, если их промыть холодной водой.
-
Итак. Грибы кладем в сковороду. И тоже обжарим, помешивая, на сильном огне, пока не испарится влага и грибы слегка не подрумянятся.
-
Очистим картофель, порежем его тонкими дольками или брусочками. Вынув обжаренные грибы, разогреем оставшееся масло и выложим в него порезанный картофель. Жарим его на сильном огне и без крышки, зажаривая до нижней корочки. Затем картофель перемешаем тщательно, убавим огонь до среднего и жарим уже без крышки, помешивая каждые 3-5 минут. Кстати, помешивайте тонкой лопаткой, и тогда картофель не помнете.
-
Как только картофель будет практически готов, положите к нему грибы, лук и посолите блюдо. Перемешайте все и жарьте еще минут 5. Сверху хорошо бы положить 2-3 лавровых листа. Закройте сковороду крышкой и потомите содержимое 5-10 минут.
Буду пробовать приготовить жареные опята с картошкой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
белых грибов жареных с картошкой приготовленный с любовью
Отличное дополнение к ужину или обеду! Просто добавьте к любому гарниру вроде гречки, риса или спагетти это чудесное, тающее во рту блюдо и получите прекрасный вариант изысканного ужина....
40 мин
Сушеные грибы шиитаке 6 шт. • Масло канолы 1 столовая ложка • Сахар 1/4 чайной ложки • Салат мини пак-чой 250 г • Крупная соль по вкусу...
40 мин
Сочетание грибов с картофелем - это всегда вкусно! Предлагаю рецепт приготовления белых грибов с картошкой, блюда сытного, насыщенного клетчаткой, но не жирного. Отличный вариант для...
90 мин
Какие ингредиенты вы обычно обжариваете в панировке или кляре? Сразу на ум приходит рыбное филе и куриная грудка. Это выигрышные варианты для многих случаев. Но что делать вегетарианцам?...
30 мин
Комментарии к рецепту
Делала белые грибы жареные с картошкой только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Есть новый рецепт жареных грибов с пак-чоем.
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Сейчас буду готовить это чудо:)
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Очень хороший вариант белых грибов жареных с картошкой. Вкусно!
Белые грибы жареные с картошкой готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
белые грибы жареные с картошкой у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту белых грибов жареных с картошкой... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Сейчас пойду готовить)))
Kira89, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!