Домашние мясные котлеты
- Общее время: 30 мин
- 9 порций
- Калорий: 255 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт котлет
- Рецепты на ужин
- Домашние рецепты
Ароматные и сочные, домашние, мясные. Кто сможет устоять? Котлеты получаются нежными благодаря куриному мясу и молоку. Рецепт котлет из тунца уже публиковали, он чем-то похож на Домашние мясные котлеты.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 700 г
- Сало — 200 г
- Лук репчатый — 2 шт.
- Хлеб — 100 г
- Молоко — 150 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Соль и специи — По вкусу
- Масло растительное — 30 мл (для жарки)
- Сухари панировочные или мука — 1/2 стак. (для панировки)
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Приготовим продукты для домашних котлет. С сала снимаем аккуратно шкуру, она не пригодится, моем его. Мясо также нужно вымыть и обсушить салфеткой. Лук очистить.
-
2. Приготовим фарш. Для этого можно использовать как мясорубку, так и любой измельчитель. Порежьте мясо, сало и лук для удобства.
-
3. Сложите в чашу измельчителя и посолите. Включите.
-
4. Фарш почти готов.
-
5. Вилочкой разминаем хлеб в молоке, чтобы не было больших кусочков.
-
6. Добавляем хлеб к фаршу, также вбиваем яйцо. Регулируем соль, добавляем специи по вкусу.
-
7. Фарш готов к жарке.
-
8. Мокрыми руками формируем котлетки. Панируем в муке или сухарях.
-
9. Жарим на растительном масле под крышкой до корочки.
-
10. С другой стороны также хорошо обжариваем.
-
11. Домашние мясные котлеты готовы. Приятного аппетита!
На заметку
Домашние мясные котлеты можно приготовить из любого вида мяса, просто увеличьте время термической обработки, если это свинина или говядина. Куриные котлеты жарятся быстрее.
Буду пробовать приготовить котлеты с начинкой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
домашних мясных котлет приготовленный с любовью
Овсяные хлопья 1 ст • Овсяные отруби 1/2 ст • Мука кедровая 1/2 ст • Яйцо куриное 2 шт. • Батат 150 г • Тыква 150 г • Лук порей 1 стебель • Чеснок 2 зубчика • Масло сливочное 20 г •...
35 мин
Сочные, нежные, очень вкусные котлеты без яиц займут достойное место в вашем меню....
30 мин
Котлеты в основном готовятся из мяса. Но мало кто знает, что основой для котлет может также служить картофельное пюре. Ниже представлен рецепт приготовления котлет из пюре с рыбой....
60 мин
Меня научила этому старшая подруга. Надо просто в рыбный фарш добавить фарш свиной, который придаст котлетам сочность и нежность. Вот и весь секрет рыбных котлет. А теперь - подроб...
1 ч 5 мин
Комментарии к рецепту
Отличная тема:) уже в закладке.
Usesedico, очень интересный вариант куриных котлеток.:)
Очень вкусный рецепт куриных котлет, буду рада воспользоваться рецептом.
Я тоже делала котлеты.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
При случае, воспроизведу котлетки.
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт куриных котлеток!
Вкусна
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!