Котлета из щуки и морского лосося
- Общее время: 40 мин
- 6 порций
- Калорий: 132 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Необыкновенно вкусное блюдо, приготовленное по рецепту из личной кулинарной тетради майора Когана Бориса Соломоновича, возглавлявшего комбинат питания Московской милиции в 1958 г. Любимое блюдо секретаря МГК ВКПб Н. С.Хрущева. Хлеб, замоченный в молоке, ни в коем случае не кладем! Рецепт рубленых котлеток из лосося уже публиковали, он чем-то похож на Котлета из щуки и морского лосося.
Ингредиенты:
- растительное масло - 6 ст.л.
- яйца куриные - 3 шт.
- лосось филе - 500 г
- лук репчатый - 8 шт.
- соль - 2 ст.л.
- перец белый - 2 ч.л.
- щука филе - 500 г
Как приготовить
-
Пропустить в мясорубке филе щуки и лосося.
-
Лук порезать, можно крупными кольцами, и обжарить на растительном масле до прозрачности, избегаем высокой температуры нагрева, нам нужен лук ближе к тушеному. Остудить мин15
-
Пропустить через мясорубку остывший лук, солим-перчим. Я белый перец использую, мне так визуально приятней.
-
Добавить 3 яйца и перемешать.
-
Сформировать небольшие котлеты.
-
Обжарить на растительном масле, туда-сюда несколько раз перевернуть.
-
Никита Сергеевич предпочитал с огурчиками солеными, но вы можете с чем угодно.
Буду пробовать приготовить котлеты из лосося. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Такой суп можно подать на праздничный стол. Уха из щуки по старому русскому рецепту получается просто сказочной....
120 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Отличная тема:) уже в закладке.
Нашла в закладках рецепт ухи из щуки - обязательно надо попробовать.
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Сегодня приготовила котлетки из щуки!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Котлеты из щуки готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
котлеты из щуки у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Это не котлеты из щуки, это просто бомба!!!
Я готовила котлеты из щуки на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне котлеты из щуки даже гости заказывают!!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Выглядит очень аппетитно
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!