Борщ с фрикадельками из морского гребешка
- Общее время: 120 мин
- 7 порций
- Калорий: 376 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт борща
- Суп с капустой
- Свекольный суп
- Суп с фрикадельками
Борщ - это очень сытное блюдо украинской кухни, существуют десятки вариантов по его приготовлению. Предлагаем нетрадиционный рецепт, как приготовить борщ с фрикадельками из морского гребешка. Рецепт борща уже публиковали, он чем-то похож на Борщ с фрикадельками из морского гребешка.
Ингредиенты:
- Сахар — 1 Щепотка
- Корень петрушки — 1 шт.
- Зелень — По вкусу
- Сметана — 2 ст.л.
- Капуста — 100 г
- Картошка — 100 г
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Свекла — 1 шт.
- Перец черный молотый — По вкусу
- Яйцо сырое — 0,5 шт.
- Соль — По вкусу
- Морской гребешок — 150 г
- Уксус — По вкусу
- Масло — 20 г
- Томатная паста — 1 шт.
- Лавровый лист — По вкусу
Как приготовить
-
Традиционно это блюдо варят с мясом, но в этом рецепте я использую морской гребешок. Благодаря ему вкус получается очень нежным и деликатным. Такое блюдо может быть отличной альтернативой и разнообразит ваш повседневный стол. Подавать его можно со свежей зеленью и сметаной. Приступаем к его приготовлению! 1. Гребешки берем свежие или замороженные, тщательно промываем их, половину отвариваем около десяти минут.
-
Свеклу, морковку, луковицу и корень петрушки нарезаем соломкой и отправляем на раскаленную сковороду, добавляем томатную пасту, немного воды, чтобы покрыло овощи, и тушим. 3. Через двадцать минут добавляем нарезанную соломкой капусту и тушим еще полчаса. 4. Бульон, в котором варился гребешок, отправляем на огонь, добавляем в него картофель кубиком и через пятнадцать минут тушеные овощи, солим и добавляем лавровый лист. 5. Гребешки (в сыром и отваренном виде) измельчаем с помощью мясорубки, добавляем соль и яйцо. 6. Формируем фрикадельки, отвариваем их в воде с добавлением соли. 7. Подаем блюдо с фрикадельками, зеленью и сметаной. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить борщ со щавелем и фрикадельками. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Чтобы вкус блюда стал более выразительным, перед подачей в каждую порцию добавьте ложку хрена и отварное яйцо....
50 мин
Курица 300 г • Картофель 5 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Морковь 1 шт. • Яйцо куриное 5 шт. • Томатная паста 2 ст.л. • Зелень • Соль по вкусу...
30 мин
Если вы решили соблюдать пост, это еще не повод отказываться от любимых блюд, например, борща. Постный борщ придется по вкусу не только тем, кто соблюдает пост, но и вегетарианцам....
60 мин
Немного знакомых всем овощных ингредиентов, зеленая гречка, сливки и специи. В итоге получается отличный густой и наваристый супчик к вашему обеденному столу. Обязательно его приго...
60 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо, замечательный рецептик, борщ с фрикадельками из морского гребешка класс!
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Выглядит очень аппетитно
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла борщ с фрикадельками из морского гребешка. Вот я ему и приготовлю.
Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему постный борщ.
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Рецепты супер, спасибо огромное!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик борща с фрикадельками из морского гребешка.
yussom1992, спасибо!!!
Борщ с фрикадельками из морского гребешка по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Yussom1992, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила борщ с фрикадельками из морского гребешка!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!