Рецепт котлет из тунца уже публиковали, он чем-то похож на Котлеты из ягненка под мятным соусом с тушеным горохом и салатом.
В миске смешайте сахар, уксус и немного соли, добавьте мяту.
Смесь вотрите в мясо.
В оставшуюся массу добавьте 1 ст.
ложку воды и дайте настояться.
Затем слегка поджарьте в сливочном масле очищенные луковички и мелко нарезанные анчоусы.
Влейте куриный бульон, добавьте перевязанный ниткой пучок стеблей трав, доведите до кипения и варите примерно 10 минут, пока лук не станет мягким.
Теперь стебли можно достать, а вместо них всыпать горох и салат, разрезанный вдоль на две половинки.
Помешивая, тушите еще приблизительно 2 минуты, постепенно добавляя листья петрушки и тархуна.
Тем временем посолите и поперчите отбивные, вотрите в них оливковое масло и поджарьте, начиная с жирного края.
На каждую сторону нужно 3-4 минуты.
Фото: alastair hendy
Котлеты из ягненка под мятным соусом с тушеным горохом и салатом
Буду пробовать приготовить котлеты охотничьи. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Овсяные хлопья 1 ст • Овсяные отруби 1/2 ст • Мука кедровая 1/2 ст • Яйцо куриное 2 шт. • Батат 150 г • Тыква 150 г • Лук порей 1 стебель • Чеснок 2 зубчика • Масло сливочное 20 г •...
35 мин
Сочные, нежные, очень вкусные котлеты без яиц займут достойное место в вашем меню....
30 мин
Представляю вам еще одно блюдо украинской кухни - котлеты, напоминающие свои видом каштаны. Не смотря на то, что котлеты готовятся из постной говядины, они получаются очень сочными...
60 мин
рыбное филе 3-х видов • кусок свинины • сыр • 2 яйца • 1.5 стак. молока • черствый батон • лук • приправы • лимон...
60 мин
Комментарии к рецепту
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Omalloma2005, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное omalloma2005 за прекрасный рецепт!
С фото, да еще и пошагово как котлетки.
Omalloma2005, замечательный рецепт котлеток!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит котлеты
спасибо за рецепт…
Вкуснятина неописуемая!!!
УУУХХХ вот это котлетки.
Супперрр…спасибо…
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!