Котлеты из картофеля и свинины с соусом из маринованных огурцов
- Общее время: 60 мин
- 6 порций
- Калорий: 245 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Рецепт котлет из свинины и говядины в панировке уже публиковали, он чем-то похож на Котлеты из картофеля и свинины с соусом из маринованных огурцов.
Ингредиенты:
- Картофель 0,5 кг
- Оливковое масло 145 мл
- Фарш свиной 0,5 кг
- Лук красный 0,5 шт.
- Петрушка (зелень) 1 ст. л
- Яйцо куриное 2 шт.
- Панировочные сухари 1 ст
- Огурцы маринованные 40 г
- Сок лимона 2 ст. л
- Горчица французская в зернах 2 ст. л
- Укроп 1 ст. л
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить
-
Отварите картофель в мундире. Очистите и потолките. Дайте остыть.
-
В сковороде разогрейте 1 ст. л. оливкового масла. Добавьте фарш. Готовьте, помешивая, пока фарш не поменяет цвет. Дайте остыть и добавьте к картофелю.
-
Туда же добавьте красный лук, нарезанный тонкими полукольцами, и мелко нарезанную петрушку. Посолите и поперчите по вкусу.
-
Разогрейте духовку до 180 г Противень выстелите бумагой для выпечки. Из фарша сформируйте 10-12 котлет.
-
Обмакните в слегка взбитые яйца, а затем обваляйте в сухарях. Выложите на противень. Запекайте в течение 30 минут.
-
Для приготовления соуса смешайте мелко нарезанные маринованные огурцы и укроп, 1/2 стак. оливкового масла, горчицу и лимонный сок. Добавьте соли и перца по вкусу. Подавайте с котлетами. Приятного аппетита!
-
Рецепт "Котлеты из картофеля и свинины с соусом из маринованных огурцов" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Буду пробовать приготовить рыбные котлеты под соусом в духовке. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Сочные, нежные, очень вкусные котлеты без яиц займут достойное место в вашем меню....
30 мин
Представляю вам еще одно блюдо украинской кухни - котлеты, напоминающие свои видом каштаны. Не смотря на то, что котлеты готовятся из постной говядины, они получаются очень сочными...
60 мин
рыбное филе 3-х видов • кусок свинины • сыр • 2 яйца • 1.5 стак. молока • черствый батон • лук • приправы • лимон...
60 мин
Меня научила этому старшая подруга. Надо просто в рыбный фарш добавить фарш свиной, который придаст котлетам сочность и нежность. Вот и весь секрет рыбных котлет. А теперь - подроб...
1 ч 5 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо, davydenko_93!
Ваш рецепт котлеток всё-таки самый лучший из всех!
Спасибо за удивительные рецепты!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Спасибо большое за рецепт, davydenko_93.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я котлетки готовить...
Рецепт cookierookie.ru/goryachee/kotlety/rybnye-kotlety немного другое, но тоже интересно.
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, davydenko_93, что так же вкусно.
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик котлеток
У меня вроде получилось!
спасибо!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта котлетки!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Davydenko_93, спасибо за новый вариант котлет.
Нужно будет обязательно попробовать