Котлеты из пикши
- Общее время: 1 ч 15 мин
- 4 порции
- Калорий: 234 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Попробуй приготовить вкусные рыбные котлеты!
Котлеты из пикши можно кушать просто с хлебом, можно дополнять их гарниром, различными соусами и овощными салатами. В котлеты вместо муки добавляется небольшое количество панировочных сухарей, это позволяет фаршу быстрее схватится и сделает вкус готового блюда необычным и богатым. Рецепт котлет без яиц уже публиковали, он чем-то похож на Котлеты из пикши.
Ингредиенты:
Для жарки:
- Панировочные сухари - 40 г
- Растительное масло - 40 мл
Как приготовить
-
Рыбу моем, очищаем от кожицы и от костей, для рецепта нужно чистое филе. Лук репчатый очищаем, режем кубиками как можно мельче.
-
Филе пикши перекладываем в чашу блендера, добавляем сливочное масло порезанное на пластинки, измельчаем до пастообразного состояния.
-
Получившуюся массу перекладываем в миску, разбиваем яйцо, солим, перчим, добавляем измельченный лук и панировочные сухари, все тщательно перемешиваем.
-
Оставшуюся часть панировочных сухарей насыпаем на плоское блюдо, из фарша формируем небольшие котлетки, панируем их в сухарях и обжариваем на растительном масле с обеих сторон.
-
Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить котлеты из лосося. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
котлет из пикши приготовленный с любовью
Котлеты в основном готовятся из мяса. Но мало кто знает, что основой для котлет может также служить картофельное пюре. Ниже представлен рецепт приготовления котлет из пюре с рыбой....
60 мин
Представляю вам еще одно блюдо украинской кухни - котлеты, напоминающие свои видом каштаны. Не смотря на то, что котлеты готовятся из постной говядины, они получаются очень сочными...
60 мин
рыбное филе 3-х видов • кусок свинины • сыр • 2 яйца • 1.5 стак. молока • черствый батон • лук • приправы • лимон...
60 мин
Меня научила этому старшая подруга. Надо просто в рыбный фарш добавить фарш свиной, который придаст котлетам сочность и нежность. Вот и весь секрет рыбных котлет. А теперь - подроб...
1 ч 5 мин
Комментарии к рецепту
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Сделала котлеты впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Спасибо за информацию!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Amyetutho, спасибо вам огромное!!!
котлеты супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
У девочек встречала похожие рецепты: котлеты.
Amyetutho, очень интересный вариант котлет.:)
В общем, котлетки супер!
Автор-волшебница!!!
Отличный рецепт:)
Обожаю котлеты
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Amyetutho, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Amyetutho, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от котлет!