Котлеты с сыром рокки
- Общее время: 40 мин
- 8 порций
- Калорий: 141 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт котлет
- Рецепты на ужин
- Классические рецепты
Вкуснейшие и сочные котлетки из курицы с сырной начинкой. Хоть они и готовятся из филе, но за счет добавления хлеба с молоком получаются очень нежными. Смотрите и запоминайте рецепт! Рецепт котлет без яиц уже публиковали, он чем-то похож на Котлеты с сыром Рокки.
Ингредиенты:
- Фарш — 500 г
- Белый хлеб — 150 г (батон)
- Молоко — 2 стак.
- Твердый сыр — 120 г
- Соль, перец черный молотый — По вкусу
- Растительное масло — По вкусу (для жарки)
- Панировочные сухари — По вкусу
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Подготовьте продукты, приступим!
-
2. Замочите хлеб в молоке. Чтобы это происходило более равномерно, я обычно ломаю его руками и заливаю молоком, утрамбовываю.
-
3. Мясо пропустите через мясорубку или измельчите с помощью блендера. Потом отожмите немного хлеб от молока и соедините фарш с хлебом. Для более однородной консистенции я измельчаю второй раз мясо с хлебом в блендере.
-
4. Твердый сыр порежьте кубиками.
-
5. Мокрыми руками скатайте шарик из фарша, придавите чуточку, чтобы получилась круглая лепешка.
-
6. В центр положите часть сыра.
-
7. Сформируйте овальную котлетку. Обваляйте в сухарях.
-
8. Тоже самое проделайте и с остальным фаршем. У меня получилось 8 крупных котлет.
-
9. Разогрейте растительное масло, положите котлеты, жарьте с каждой стороны по 5-7 минут.
-
10. Когда котлеты обжарены с одной стороны, я переворачиваю их на другую и накрываю крышкой, чтобы они еще пропарились и стали нежнее. Пробуйте!
На заметку
Итак, рассказываю, как приготовить котлеты с сыром "Рокки". Это очень вкусные и нежные котлетки, для приготовления которых можно взять любой сыр: от обычного твердого до моцареллы или сыра типа "здоровье", любой вариант будет уместным. Я не добавляю специи в такие котлеты, чтобы не перебить вкус сыра, но можно разнообразить панировку кунжутом или пряностями. Куриное филе можно заменить на нежирный свиной фарш, тогда чуть дольше обжаривайте котлеты. Удачи!
Буду пробовать приготовить котлеты из пикши. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
котлет с сыром рокки приготовленный с любовью
Минтай — одна из немногих морских рыб, которая продается по доступной цене. А между тем полезных веществ в этом продукте не меньше, чем в дорогих видах рыбы. Богатый источник белка,...
1 ч
Думаю, большинству из нас знаком вкус рыбных котлет еще с детского сада, но воспоминания о них не самые лучшие, по крайней мере у меня. Расскажу, как приготовить котлеты Морские, нежные...
50 мин
Овсяные хлопья 1 ст • Овсяные отруби 1/2 ст • Мука кедровая 1/2 ст • Яйцо куриное 2 шт. • Батат 150 г • Тыква 150 г • Лук порей 1 стебель • Чеснок 2 зубчика • Масло сливочное 20 г •...
35 мин
рыбное филе 3-х видов • кусок свинины • сыр • 2 яйца • 1.5 стак. молока • черствый батон • лук • приправы • лимон...
60 мин
Комментарии к рецепту
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Евгения!!!
Очень вкусный рецепт котлеток, буду рада воспользоваться рецептом.
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Евгения, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Рекомендую котлеты - блюдо на высшем уровне.
Отлично. Очень понравилось.
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Евгения, огромное спасибо за котлеты!
Получилось с первого раза.
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…