Котлеты с грибами и сыром
- Общее время: 60 мин
- 6 порций
- Калорий: 487 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт котлет
- Рецепты на ужин
Обычные котлеты - это обыденно и скучно. Попробуйте приготовить котлеты с грибной и сырной начинкой - получается гораздо вкуснее, сочнее и оригинальнее! Рецепт котлет из тыквы уже публиковали, он чем-то похож на Котлеты с грибами и сыром.
Ингредиенты:
- Свинина — 500 г
- Белый хлеб — 2 Ломтика
- Яйцо — 1 шт.
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Лук репчатый — 3 шт. (2 - фарш, 1 - в начинку)
- Грибы — 200 г
- Панировочные сухари — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Специи — По вкусу (перец, орегано, тимьян)
Повод:
На обед, На ужин, Семейный ужин
Как приготовить
-
Сначала мелко нарезаем лук.
-
2. Чеснок измельчаем при помощи чеснокодавки.
-
3. Белый хлеб кладем в молоко и оставляем на 10 минут, чтобы он размок.
-
4. Мясо пропускаем через мясорубку вместе с 2/3 нарезанного лука (1/3 пойдет в начинку), чесноком и хлебом, который предварительно следует слегка отжать.
-
5. В получившийся фарш вбиваем яйцо, добавляем соль, перец и другие специи. Тщательно все перемешиваем до однородной массы. Отправляем фарш в холодильник примерно на 30 минут, чтобы он настоялся.
-
6. Измельчаем грибы.
-
7. Затем выкладываем в сковороду сначала лук, потом грибы и обжариваем их вместе, пока не испарится жидкость. Не забываем немного посолить и поперчить.
-
8. Нарезаем сыр ломтиками.
-
9. Далее формируем из фарша лепешки, на каждую лепешку выкладываем по одной чайной ложке грибной начинки и ломтику сыра.
-
10. Закрываем начинку фаршем и лепим котлеты, которые затем обваливаем в сухарях.
-
11. Обжариваем котлеты под крышкой на среднем огне с обеих сторон.
-
12. Приятного аппетита!
На заметку
Предлагаю вам рецепт приготовления котлет с грибами и сыром. Такие котлеты прекрасно подойдут в качестве обеденного блюда даже на праздничный стол. Подавать их можно с любым гарниром на ваше усмотрение, но я советую картофельное пюре. Итак, готовим котлеты с грибами и сыром!
Буду пробовать приготовить котлеты без яиц. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
котлет с грибами и сыром приготовленный с любовью
Вкусные, ароматные, нежные котлеты из лосося будут отличным вариантом для домашнего ужина или обеда. Приготовить их очень просто и довольно бытро. На гарнир к таким котлетам можно подать...
60 мин
Думаю, большинству из нас знаком вкус рыбных котлет еще с детского сада, но воспоминания о них не самые лучшие, по крайней мере у меня. Расскажу, как приготовить котлеты Морские, нежные...
50 мин
Котлеты в основном готовятся из мяса. Но мало кто знает, что основой для котлет может также служить картофельное пюре. Ниже представлен рецепт приготовления котлет из пюре с рыбой....
60 мин
рыбное филе 3-х видов • кусок свинины • сыр • 2 яйца • 1.5 стак. молока • черствый батон • лук • приправы • лимон...
60 мин
Комментарии к рецепту
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото котлеток очень аппетитно выглядит!!!
Как вкусно! Я полюбила котлетки с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Я теперь просто обязана приготовить котлетки
Делала котлеты один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Нашла рецепт котлеток, понравилось. Что думаете?
Столько нового узнала про котлеты!
Спасибо!!
Это мой самый любимый рецепт котлет, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Yana72, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении котлеток.
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Давно хочу попробовать сделать котлетки))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Рецепт котлеток — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт котлеток!