Этот рецепт был опубликован на сайте известного гастрономического издания девушкой по имени Юлия Быстрова. Мне весьма понравилось. Рецепт рубленых куриных котлет уже публиковали, он чем-то похож на Куриные котлеты с грибами и зеленым базиликом.
Куриное филе мелко порубить большим острым ножом (именно порубить, а не прокручивать через мясорубку), послолить и поперчить.
Две луковицы мелко нарезать и обжарить до мягкости на оливковом масле. 3. Пока жарится лук, шампиньоны мелко порезать и добавить в сковороду к луку. Жарить минут пять. 4. Белый хлеб без корки залить сливками (или молоком), добавть яйцо и вилкой взбить до состояния пюре. 5. В большой миске смешать рубленое куриное филе, жареные шампиньоны с луком, яично-хлебную-сливочную смесь, добавть рубленный базилик (прекрасно подойдет и сушеный) и тщательно вымешать. 6. Сформировать небольшие круглые котлетки и обжарить на оливковом масле до золотистой корочки с двух сторон. Затем закрыть сковороду крышкой и потомить минут десять.
Буду пробовать приготовить куриные котлеты с черносливом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Куриное филе - 500 г • Йогурт - 4 ст.л. • Лук - 1 шт. • Яйцо - 1 шт. • Соль, перец по вкусу • Овсяные отруби или мука - 3 ст л....
30 мин
В это довольно сложно поверить, но сытный ужин может быть одновременно и диетическим. «Со Вкусом» предлагает вашему вниманию очередной удачный рецепт котлет, которые не навредят вашей...
45 мин
Обычные котлеты - это обыденно и скучно. Попробуйте приготовить котлеты с грибной и сырной начинкой - получается гораздо вкуснее, сочнее и оригинальнее!...
60 мин
Сочные котлеты — мечта каждой хозяйки, но мало у кого они получаются такими, особенно если это котлеты из куриного фарша. Чтобы это мясное блюдо было удачным, необходимо набраться немало...
40 мин
Комментарии к рецепту
Котлетки для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо! Клевенько!
Какая у Вас Фантазия!!!
Рецепт в закладки, также как и котлеты.
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Спасибочки :)
А я всегда готовлю с НастяСан и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Вчера приготовила куриные котлетки!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо