Котлеты с грибами в духовке

Рецепт котлет с грибами в духовке
  • Общее время: 60 мин
  • 3 порции
  • Калорий: 75 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Котлеты с грибной начинкой - это невероятно вкусно! Приготовьте их и убедитесь в этом сами. Начинка из шампиньонов в сочетании с мясным фаршем и специями, получается сочной и буквально тает во рту! Рецепт котлет из овсянки уже публиковали, он чем-то похож на Котлеты с грибами в духовке.

Ингредиенты:

  • Мясной фарш — 500 г
  • Шампиньоны — 2 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Сыр твердый — 50 г
  • Хлеб белый — 150 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Зелень — По вкусу
  • Специи для фарша — По вкусу
  • Ветчина — 50 г
  • Масло подсолнечное — 1 ст.л.

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Луковицу помойте и очистите. Ветчину очистите от оболочки, шампиньоны промойте.

  2. Лук, ветчину и шампиньоны режем на мелкие кусочки.

    котлеты с грибами в духовке
  3. Обжарьте порезанные ингредиенты на сковороде с добавлением масла. Сперва идет лук, затем грибы, в конце ветчина.

    котлеты с грибами в духовке
  4. К остывшей начинке добавьте натертый сыр. посолите и поперчите по вкусу. По желанию, добавьте зелень.

    котлеты с грибами в духовке
  5. Фарш смешайте с яйцом и замоченным в молоке кусочком белого батона. Посолите и поперчите.

    котлеты с грибами в духовке
  6. Слепите из фарша небольшие лепешки.

    котлеты с грибами в духовке
  7. В центр каждой лепешки выкладываем грибную начинку. Аккуратно защипываем края, чтоб не выглядывала начинка.

    котлеты с грибами в духовке
  8. Котлетам нужно придать форму шариков и обвалять в муке. Далее выкладываем их на противень и отправляем в духовку. Запекаем до готовности.

    котлеты с грибами в духовке
  9. Готово! Приятного аппетита!

    котлеты с грибами в духовке

На заметку

Это простой рецепт приготовления котлет с грибами в духовке. Из ингредиентов вам понадобится: мясной фарш, шампиньоны, ветчина, белый хлеб, зелень, лук репчатый, сыр твердый, масло для обжарки, мука, яйцо, специи, соль и перец. Специи для фарша используйте те, которые вы любите. В этот раз, я обошелся без них. В качестве гарнира можно приготовить картофельное пюре или отварить макароны. Готовое блюдо украсьте зеленью и свежими овощами.

Буду пробовать приготовить рыбные котлеты под соусом в духовке. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

котлет с грибами в духовке приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
vika91
vika91

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

valya
valya

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

Тася Иманова
Тася Иманова

Спасибо большое за замечательный рецепт котлеток в духовке.

lyolya93
lyolya93

Замечательный рецепт! В моей семье любят котлетки в духовке
Спасибо за прекрасную идею

Разумова Кира
Разумова Кира

А я делала котлеты в духовке строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

teriortal
teriortal

Рецепт котлет в духовке.

ummirtit
ummirtit

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

Якушко Инга
Якушко Инга

Большое спасибо!!!
У Вика очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

Яновская Люба
Яновская Люба

Вика, котлетки в духовке я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

Анька Белкина
Анька Белкина

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

Котлеты без яиц пошагово

Сочные, нежные, очень вкусные котлеты без яиц займут достойное место в вашем меню....

30 мин

Котлеты Каштан с фото

Представляю вам еще одно блюдо украинской кухни - котлеты, напоминающие свои видом каштаны. Не смотря на то, что котлеты готовятся из постной говядины, они получаются очень сочными...

60 мин

Рецепт котлет рыбных

рыбное филе 3-х видов • кусок свинины • сыр • 2 яйца • 1.5 стак. молока • черствый батон • лук • приправы • лимон...

60 мин

Как приготовить рыбные котлеты

Меня научила этому старшая подруга. Надо просто в рыбный фарш добавить фарш свиной, который придаст котлетам сочность и нежность. Вот и весь секрет рыбных котлет. А теперь - подроб...

1 ч 5 мин