Лапша соба с креветками и шиитаке
- Общее время: 30 мин
- 5 порций
- Калорий: 308 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт горячего
- Классические рецепты
Рецепт гречневой лапши соба с грибами и креветками уже публиковали, он чем-то похож на Лапша соба с креветками и шиитаке.
Ингредиенты:
для заправки:
- соус соевый 1 ст.л.
- сахар 1 ч.л.
- уксус рисовый 1/2 ч.л.
- масло арахисовое
- кунжут
- соль
Как приготовить
-
Заправка: смешать семена кунжута, арахисовое масло, сахар, соль, соевый соус и рисовый уксус. Лапшу отварить до готовности и промыть водой (холодной). Морковь и грибы вымыть и нарезать соломкой.
-
Креветки почистить и поджарить на вок-сковороде. Затем доложить к ним грибы шиитаке и жарить секунд 30, все время помешивать. Далее положить в сковородку пекинскую капусту (китайскую капусту) и прогревать еще секунд 30.
-
Добавить измельченную морковь. В готовую овощную смесь добавить лапшу и перемешать. Переложить лапшу соба с креветками и шиитаке в глубокие порционные тарелки, полить заправкой и присыпать сверху измельченной мятой.
На заметку
Лапша соба - длинная серо-коричневая лапша из гречневой муки (национальное японское блюдо). Вок-сковорода - сковородка с круглым дном. Грибы шиитаке - японское наименование, в Европе знакомы под названием китайские черные грибы, применяются как в кулинарии, так и в медицине.
Буду пробовать приготовить лапшу чоу мейн. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Лапша (из твердых сортов пшеницы) - 300 г • Говядина - 400 г • Стручковая фасоль - 150 г • Перец сладкий - 150 г • Лук-порей - 100 г • Томатный сок - 200 мл • Соль - 1,5 ч.л. • Перец...
40 мин
лапша (гречневая) 60 г • масло растительное 15 г • чеснок 4 г • брокколи 40 г • соевый соус 10 г • перец болгарский (разных цветов) 1-2 шт. • цукини 0,5 шт. • лук 0,5 шт. • морковь...
15 мин
Побалуй себя блюдом по мотивам итальянской кухни! Тальятелле - традиционный вид классической итальянской пасты. В сочетании с грибным соусом и мясом фазана - просто неимоверная вкуснота!...
2 ч
1 упаковка ширатаки • 1 томат • 150 г креветок без панциря • небольшой пучок свежей зелени • 1 упаковка ширатаки • 200-250 г фарша из курицы • 1 луковица среднего размера • щепотка...
30 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Мещерякова, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Делала лапшу соба с креветками и шиитаке на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Вот ещё нашла http://cookierookie.ru/goryachee/grechnevaya-lapsha-s-krevetkami-chesnokom-i-zelenyu.
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
У меня получилось прям как на фотографии:)
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили лапшу соба с креветками и шиитаке.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить лапшу соба с креветками и шиитаке - очень вкусно!!!