Мясная лазанья с соусом бешамель
- Общее время: 50 мин
- 7 порций
- Калорий: 245 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Рецепт лазаний уже публиковали, он чем-то похож на Мясная лазанья с соусом бешамель.
Ингредиенты:
- лазанья (листы для лазаньи) 300 г
- сыр (твердый) 300 г
- фарш мясной 500 г
- лук 1 шт.
- морковь 1 шт.
- томатная паста 30 г
- вода 400 мл
- перец 0 по вкусу
- молоко коровье 900 мл
- масло сливочное 50 г
- мука 50 г
- соль 0 по вкусу
Как приготовить
-
Для мясной лазаньи с соусом бешамель необходимо подготовить все ингредиенты.
-
Вначале необходимо приготовить соус болоньезе. Для этого мелко нарезать лук и морковь кубиками.
-
Обжарить лук на разогретой сковороде до мягкости, добавить морковь, обжарить до готовности.
-
Добавить фарш и обжарить до полуготовности.
-
Затем добавить воду, томатную пасту, посолить и поперчить по вкусу и готовить еще 20 минут на среднем огне.
-
Для соуса бешамель в сковороде растопить сливочное масло.
-
Всыпать муку и размешать до однородного состояния.
-
Влить теплое молоко, размешать до исчезновения комочков, посолить по вкусу и готовить на среднем огне до легкого загустения (консистенция как у нежирной сметаны). Если соус будет густой, то лазанья получится сухой!
-
В форму выложить часть соуса бешамель, затем соус болоньезе, тертый сыр и листы лазаньи (сухие). Таким образом сформировать слои.
-
Верхний слой обильно смазать соусом бешамель и посыпать тертым сыром. Убедиться, что все листы лазаньи хорошо смазаны соусом иначе они не приготовятся и останутся сухими!
-
Запекать в духовке при 180 градусах в течение 30 минут.
-
Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить мясную лазанья в сковороде. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Лазанья - блюдо, которое имеет множество рецептов и может быть практически любым. Лазанья может быть мясной, грибной, овощной, рыбной, все зависит только от ваших линых предпочтени...
120 мин
Простой, быстрый и вкусный рецепт. Пусть и не классика....
1 ч 30 мин
Эта лазанья особенно понравится любителям блюд с деликатным вкусом. Она вся пропитана сладковатым тыквенным соусом и нежной моцареллой....
2 ч
Итальянская кухня богата на изысканные блюда. Лазанья с сыром отлично подойдет для романтического ужина при свечах или уютного домашнего обеда....
50 мин
Комментарии к рецепту
Ольга, большое спасибо!
Просто замечательно…
Это просто очень вкусно
Замечательный способ приготовления лазаний с соусом из тыквы. Мне так нравится!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Я сделаю его на Новый год!
Мясная лазанья с соусом бешамель просто Отпад!!!
Советую всем!!!