Лазанье с курицей - еще один прекрасный рецепт знаменитого итальянского блюда. Готовится она с грибами, красным луком и разнообразными приправами. Пробуйте. Рецепт лазаний уже публиковали, он чем-то похож на Лазанья с курицей.
Вегетарианство:
Диетические рецепты
Повод:
На обед, На ужин, На праздничный стол
Разрежьте куриное филе на несколько маленьких кусочков и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета. Выложите в тарелку и отставьте в сторону. Перед тем, как выкладывать обжаренное куриное филе, покройте тарелку бумажной салфеткой, она заберет лишний жир с кусочков мяса.
Нарубите мелко красный лук, выложите в ту же сковороду, в которой обжаривали куриное филе. Жарьте лук до мягкости, это около пяти минут. Если понадобится, налейте еще немного оливкового масла. Затем выложите к луку рубленный чеснок (лучше его мелко нарежьте, выдавленный он просто дает сок, а жареный чеснок хорошо сочетается с луком и грибами). Обжаривайте минуты 2. Потом нарежьте грибы и розмарин. Добавьте к луку с чесноком. Посолите и потушите все вместе 10 минут. Затем шпинат. Можете нарезать его крупными кусками или нарвать. Когда шпинат станет мягче, добавьте курицу. Помешайте. Потушите еще немного, как только шпинат совсем размягчиться, уберите сковороду с огня.
Теперь займемся соусом бешамель. Растопите в небольшой кастрюле сливочное масло. Добавьте к нему муки. Перемешайте. Мука станет золотистой. Затем налейте молока, добавьте немного розмарина и доведите до кипения. Постоянно помешивайте, соус должен немного загустеть. Добавьте моцареллы, мускатный орех и белый перец. Постоянно помешивайте соус бешамель. Моцарелла полностью расплавится, размягчится и можете снимать с огня. Приготовьте форму для выпекания, смажьте ее оливковым маслом и уложите первый слой листов для лазаньи. На них выложите кусочки сыра рикотта.
К сыру рикотта выложите на первый слой лазаньи куриную начинку с грибами. И накройте вторым слоем. Если у вас есть еще начинка и листья для лазаньи, можете сделать еще один слой. У меня было ингредиентов только для одного. Сверху поливаете соусом бешамель и посыпаете тертым пармезаном. Добавьте цедры лимона и розмарина. Лазанья с курицей запекается в разогретой на 220 градусов духовке 40 минут. Выключите духовку и подержите лазанью с курицей в тепле еще 10 минут. А затем дайте ей минут 10-15 постоять, чтобы остыть. Приятного аппетита!
Лазанья с курицей - очень сытное и вкусное блюдо. Тесто для лазаньи готовится из твердых сортов пшеницы, поэтому они не развариваются и не разваливаются во время запекания. Такое же тесто и у макарон, думаю, вы это знаете. Начинку можно подобрать любую, традиционная - мясная. Но я люблю курятину, она более легкая, после курицы нет тяжести в животе. В лазанью добавляется много разных сыров, что придает ей необычный вкус, я бы даже назвала его - итальянским. Моя лазанья с курицей делается с грибами и красным луком, а также розмарином - любимой приправой итальянцев. Предлагаю вам рецепт лазаньи с курицей с фото, готовьте и наслаждайтесь!
Буду пробовать приготовить ленивую лазанья. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Нежная и аппетитная лазанья для итальянского ужина Сегодня хочу с вами поделиться кулинарным рецептом лазаньи, которую обожает вся моя семья. Порция это необыкновенной еды в два раза...
1 ч 20 мин
Лазанья из кабачков идеально подойдет для вкусного, полезного и диетического ужина. Запеченные кабачки с овощами под сырным соусом не оставят никого равнодушным....
40 мин
Крапива в Европе всегда пользовалась большим уважением. Недаром на одной из картин Альбрехта Дюрера (XV век) ангел протягивает Создателю ветку крапивы. Ее не выращивают специально,...
45 мин
Итальянская кухня богата на изысканные блюда. Лазанья с сыром отлично подойдет для романтического ужина при свечах или уютного домашнего обеда....
50 мин
Комментарии к рецепту
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Басалаева, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Уверена маме понравится
все любители лазаний с курицей оценили!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Для разнообразия часто готовлю лазанья с курицей, шпинатом и рикоттой, получается вкусно и быстро.
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Рецепт лазаний с курицей понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать лазанья с курицей строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Сделала сегодня лазанья с курицей.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.