Капустная лазанья с курицей и индейкой
- Общее время: 1 ч
- 6 порций
- Калорий: 268 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
Рецепт лазаний уже публиковали, он чем-то похож на Капустная лазанья с курицей и индейкой.
Ингредиенты:
- Листья капусты 10 шт.
- Куриное филе 200 г
- Филе индейки 200 г
- Твердый сыр 100 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Помидоры 4 шт.
- Морковь 2 шт.
- Сладкий перец 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Молоко 300 мл
- Сливочное масло 30 г
- Пшеничная мука 30 г
Оборудование:
Термометр для духовки
Как приготовить
-
Капустные листья готовим также, как и для голубцов. Они не обязательно должны быть целыми.
-
Для соуса Бешамель в сотейнике на маленьком огне растапливаем сливочное масло, всыпаем муку и перемешиваем. Продолжая нагревать смесь, небольшими порциями вливаем молоко. Постоянно помешиваем. Соус доводим до кипения и провариваем на маленьком огне 5 минут до густоты. Добавляем по вкусу соль, перец и мускатный орех.
-
В форму для запекания кладем несколько ложек соуса. Затем капустные листья, мясной фарш (перемолотое в мясорубке филе курицы и индейки с солью и специями по вкусу), слой овощей, соус бешамель. Затем снова слой капустных листьев, фарша, овощей, измельченные томаты, соус бешамель. Слои повторяем.
-
Сверху заливаем соусом и посыпаем твердым сыром.
-
Отправляем в духовку, разогретую до 180-200 градусов на час.
На заметку
Получается очень празднечное блюдо, очень легкое и вкусное.
Буду пробовать приготовить лазанья с курицей и сливочным соусом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
мука - 1 шт. • соль - 2 • вода - 3 шт. • масло сливочное - 4 г • молоко - 1 г • масло растительное - 2 г • лимоны - 3 шт. • горчица - 5 шт. • капуста белокочанная - 1 шт. • стебель...
1 д 16 ч
Шампиньоны 300 г • Лисички 500 г • Растительное масло 40 мл • Сливочный сыр 45 г • Молоко 400 мл • Помидоры 350 г • Сушеный базилик 1 ч.л. • Чеснок 3 зубчика • Соль 1 ч.л. • Пшеничная...
40 мин
Лазанье с курицей - еще один прекрасный рецепт знаменитого итальянского блюда. Готовится она с грибами, красным луком и разнообразными приправами. Пробуйте....
120 мин
Предлагаю вам довольно интересную вариацию знаменитого итальянского блюда. Нежная, очень сочная и вкусная грибная лазанья в домашних условиях со шпинатом станет отличным обедом или...
40 мин
Комментарии к рецепту
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Maxim, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила капустную лазанья с курицей и индейкой!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Спасибо Maxim, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Maxim, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Фотки очень аппетитные, как в в лазаньях с курицей, шпинатом и рикоттой.
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Капустная лазанья с курицей и индейкой супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за капустная лазанья с курицей и индейкой:)))
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!