Каннеллони с ветчиной и моцареллой

Рецепт каннеллонь с ветчиной и моцареллой
  • Общее время: 20 мин
  • 6 порций
  • Калорий: 623 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт итальянского киша с лососем и моцареллой уже публиковали, он чем-то похож на Каннеллони с ветчиной и моцареллой.

Ингредиенты:

  • яйца куриные (для теста) 6 шт.+ 2 желтка
  • мука (для теста) 500 г
  • лук (для соуса) 2 шт.
  • помидоры (в собст. соку, для соуса) 1 кг
  • базилик (для соуса + для начинки) 50 г + 25 г
  • ветчина (прошутто котто) 200 г
  • моцарелла 200 г
  • сливки молочные (22%) 1 л
  • пармезан 200 г
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу

Как приготовить

  1. Смешать ингредиенты для теста, замесить, добиваясь однородности, без комочков. Скатать в шар. Накрыть емкость с тестом полотенцем и отставить в теплое место на 1,5 часа.

  2. Раскатать тесто до тонкого состояния. Готовые слои нарезать на прямоугольники 7х7 или 8х8.

    каннеллони с ветчиной и моцареллой
  3. Отварить тесто в течение 3-4 минут, охладить при комнатной температуре.

    каннеллони с ветчиной и моцареллой
  4. Приготовить томатный соус: все ингредиенты мелко нарезать и потушить на медленном огне в течение 15-20 минут, затем пробить блендером.

    каннеллони с ветчиной и моцареллой
  5. На кусочки теста выложить ветчину и моцареллу, затем скатать из них рулеты-трубочки. По желанию можно также завернуть в рулеты свежий базилик или другую зелень.

    каннеллони с ветчиной и моцареллой
  6. Залить противень смесью томатного соуса и сливок.

    каннеллони с ветчиной и моцареллой
  7. Далее выложить на противень каннелонни.

    каннеллони с ветчиной и моцареллой
  8. Снова полить томатным соусом.

    каннеллони с ветчиной и моцареллой
  9. Посыпать тертым пармезаном, поставить в предварительно разогретую до 200 С духовку и запекать 15 минут.

    каннеллони с ветчиной и моцареллой
  10. Готово! Приятного аппетита!

    каннеллони с ветчиной и моцареллой

Буду пробовать приготовить пирожки с моцареллой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
gordeichuk_97
gordeichuk_97

Ой, 365dnei.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

inna78
inna78

Чудненький рецепт)))

masmudi_81
masmudi_81

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

siupritel
siupritel

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

Чурекова Анастасия
Чурекова Анастасия

Девочки, любительницы каннеллонь с ветчиной и моцареллой, можно еще приготовить бутерброды с моцареллой cookierookie.ru/zakuski/buterbrody/buterbrody-s-motsarelloi.

esuinotri
esuinotri

Спасибо, 365dnei!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим каннеллони с ветчиной и моцареллой как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

tonya
tonya

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

Валя Надирова
Валя Надирова

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

ongitear1984
ongitear1984

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

strelchenko_85
strelchenko_85

365dnei, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт каннеллонь с ветчиной и моцареллой.

Астраханцева Люда
Астраханцева Люда

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

yelya99
yelya99

Давно хочу попробовать сделать каннеллони с ветчиной и моцареллой))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

ojareders
ojareders

Когда в первый раз попробовала каннеллони с ветчиной и моцареллой, мне не понравилось.

potapovich_99
potapovich_99

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

Кристина Низамова
Кристина Низамова

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

ideni1986
ideni1986

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с каннеллонями с ветчиной и моцареллой много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

Каннеллони с фаршем пошагово

После отпуска стало мне скучно, захотелось приготовить что-нибудь эдакое. Ну как раз в морозилке и фарш завалялся, решила поэтому приготовить каннеллони с фаршем под соусом бешамель....

40 мин

Пицца с моцареллой с фото

Очень вкусная пицца с моцареллой, рецепт которой пришел прямо из Италии. Порадуйте этим потрясающим блюдом своих самых близких, они по достоинству оценят ваши старания....

90 мин