Паста с курицей и грибами - сытное и простое блюдо. Оно быстро готовится, а в основе его - доступные продукты, которые легко купить. Если у вас немного времени на приготовление ужина, то попробуйте этот рецепт: вкус у блюда не хуже, чем у ресторанного.
{note}Обратите внимание, что к моменту готовности соуса паста должна быть уже отварена. Выберите любой сорт, который вам нравится. Если необходимо, почитайте инструкцию, как приготовить макароны.{/note}{h3}Секреты приготовления пасты с курицей и грибами{/h3}
Для того чтобы приготовить не просто макароны, а действительно вкусную пасту, нужно все же знать несколько нюансов.
Можно обойтись классическим набором специй вроде черного перца. А можно вывести блюдо уже на совсем другой уровень, расширив набор.
{note}Орегано и розмарин прекрасно сочетаются с курицей, а чеснок оттенит яркий грибной вкус.{/note}{h3}Выбор грибов для пасты{/h3}
Можно брать шампиньоны, но лучше подойдут мясистые лесные грибы. Шампиньоны не обладают ярким ароматом и вкусом, их добавляют скорее для наполненности блюда. Чтобы шампиньоны заиграли в блюде, нужно очень потрудиться, подобрав специи и соус. А вот лесные грибы дают совсем другой вкус и аромат, при этом делать с ними ничего не нужно.
Если вы любите вкусную пасту, то вам стоит обратить внимание и на эти рецепты:
{ul}{li}макароны с соусом песто;{/li}{li}паста с луком и сальсиччи;{/li}{li}паста со шпинатом и рикоттой;{/li}{li}спагетти с креветками и цукини.{/li}{/ul} Рецепт пасты с курицей, оливками и соусом песто уже публиковали, он чем-то похож на Паста с курицей и грибами.
Повод:
Обед, Ужин
Лук нарезать полукольцами или полосками и отправить обжариваться на сковороду с разогретым маслом. Параллельно с приготовлением грибов и курицы нужно сварить спагетти. Спагетти готовить в соответствии с инструкцией на упаковке.
Грибы нарезать не слишком мелко. Идеально будет, если ножки нарезать кружочками, а шляпки - пластинками.
Нарезать куриное филе.
К обжаренному луку добавить грибы, соевый соус и посолить по вкусу. Обжаривать пока не испарится жидкость. Соевый соус уже содержит соль, поэтому добавляйте немного соли, чтобы блюдо не вышло пересоленным.
Когда грибы приготовятся, добавить курицу, сливки и специи. Обжаривать до готовности курицы. Сливки лучше всего брать жирностью не менее 30%, так блюдо получится нежнее. Из специй я советую добавить орегано, розмарин, черный молотый перец и чеснок по вкусу.
Когда курица будет готова, добавить отваренные спагетти, перемешать и снять с огня.
Готовые макароны подавать сразу же. По желанию пасту с курицей и грибами сверху можно посыпать натертым сыром и зеленью.
Буду пробовать приготовить подсолнечную пасту. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Легкое быстрое блюдо из пасты орзо, макаронных изделий по форме напоминающих рис. Вкусно, быстро и полезно!...
40 мин
Паста с курицей, которую мы будем сегодня готовить, по-новому откроет для вас блюда из макаронных изделий. Конкретно для этого рецепта знаменитого итальянского блюда мы будем использовать...
50 мин
Макаронные изделия 400 г • Цуккини 200 г • Капуста брокколи 200 г • Перец красный сладкий 100 г • Черри 6-7 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Оливковое масло 2-3 ст.л. • Соль по вкусу • Перец...
39 мин
В качестве разнообразия ежедневного меню хочу предложить вам очень интересный и весьма оригинальный вариант, как приготовить пасту пенне с тыквой и сыром. Очень вкусно и невероятно...
45 мин
Комментарии к рецепту
Я тоже делала макарошки с грибами.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Уже делала два раза получается обалденно.
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо uprillara1970 за рецепт!!!
Увидев рецепт макарошек и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Я обязательно на днях попробую твой вариант макарон с грибами
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Фотки очень аппетитные, как в в пасте с курицей.
Uprillara1970, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить макароны по этому простому рецептику.
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Uprillara1970, я только смотрела рецепт, но уже хочу макароны с грибами приготовить!
Uprillara1970, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик макарошек с грибами в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Красотищаа!