Паста с курицей и грибами

Рецепт пасты с курицей и грибами
  • Время подготовки: 5 мин
  • Общее время: 15 мин
  • 4 порции
  • Калорий: 278 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Паста с курицей и грибами - сытное и простое блюдо. Оно быстро готовится, а в основе его - доступные продукты, которые легко купить. Если у вас немного времени на приготовление ужина, то попробуйте этот рецепт: вкус у блюда не хуже, чем у ресторанного.

Обратите внимание, что к моменту готовности соуса паста должна быть уже отварена. Выберите любой сорт, который вам нравится. Если необходимо, почитайте инструкцию, как приготовить макароны.Секреты приготовления пасты с курицей и грибами

Для того чтобы приготовить не просто макароны, а действительно вкусную пасту, нужно все же знать несколько нюансов.

Можно обойтись классическим набором специй вроде черного перца. А можно вывести блюдо уже на совсем другой уровень, расширив набор.

Орегано и розмарин прекрасно сочетаются с курицей, а чеснок оттенит яркий грибной вкус.Выбор грибов для пасты

Можно брать шампиньоны, но лучше подойдут мясистые лесные грибы. Шампиньоны не обладают ярким ароматом и вкусом, их добавляют скорее для наполненности блюда. Чтобы шампиньоны заиграли в блюде, нужно очень потрудиться, подобрав специи и соус. А вот лесные грибы дают совсем другой вкус и аромат, при этом делать с ними ничего не нужно.

Если вы любите вкусную пасту, то вам стоит обратить внимание и на эти рецепты:

макароны с соусом песто;паста с луком и сальсиччи;паста со шпинатом и рикоттой;спагетти с креветками и цукини. Рецепт пасты с курицей, оливками и соусом песто уже публиковали, он чем-то похож на Паста с курицей и грибами.

Ингредиенты:

  • Куриное филе 300 г
  • Спагетти 400 г
  • Грибы 200 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Соевый соус 2 ст.л.
  • Сливки 2 ст.л.
  • Соль 1 ч.л.
  • Специи 1 ч.л.
  • Масло растительное 1 ст.л.

Повод:

Обед, Ужин

Как приготовить

  1. Лук нарезать полукольцами или полосками и отправить обжариваться на сковороду с разогретым маслом. Параллельно с приготовлением грибов и курицы нужно сварить спагетти. Спагетти готовить в соответствии с инструкцией на упаковке.

  2. Грибы нарезать не слишком мелко. Идеально будет, если ножки нарезать кружочками, а шляпки - пластинками.

    паста с курицей и грибами
  3. Нарезать куриное филе.

    паста с курицей и грибами
  4. К обжаренному луку добавить грибы, соевый соус и посолить по вкусу. Обжаривать пока не испарится жидкость. Соевый соус уже содержит соль, поэтому добавляйте немного соли, чтобы блюдо не вышло пересоленным.

    паста с курицей и грибами
  5. Когда грибы приготовятся, добавить курицу, сливки и специи. Обжаривать до готовности курицы. Сливки лучше всего брать жирностью не менее 30%, так блюдо получится нежнее. Из специй я советую добавить орегано, розмарин, черный молотый перец и чеснок по вкусу.

    паста с курицей и грибами
  6. Когда курица будет готова, добавить отваренные спагетти, перемешать и снять с огня.

    паста с курицей и грибами
  7. Готовые макароны подавать сразу же. По желанию пасту с курицей и грибами сверху можно посыпать натертым сыром и зеленью.

    паста с курицей и грибами

Буду пробовать приготовить подсолнечную пасту. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

пасты с курицей и грибами приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
okhremchuk_92
okhremchuk_92

Я тоже делала макарошки с грибами.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

illiss
illiss

Уже делала два раза получается обалденно.

rinemba
rinemba

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо uprillara1970 за рецепт!!!

Тинка Баукина
Тинка Баукина

Увидев рецепт макарошек и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

apice
apice

Я обязательно на днях попробую твой вариант макарон с грибами

ofofea
ofofea

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

teana
teana

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

Зоя Похвалий
Зоя Похвалий

Фотки очень аппетитные, как в в пасте с курицей.

adlea
adlea

Uprillara1970, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить макароны по этому простому рецептику.

Резник Маша
Резник Маша

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

kuzyukova_82
kuzyukova_82

Uprillara1970, я только смотрела рецепт, но уже хочу макароны с грибами приготовить!

Сухова Ангелина
Сухова Ангелина

Uprillara1970, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

noutrinc
noutrinc

Очень аппетитно!
Забрала рецептик макарошек с грибами в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

karolina99
karolina99

Красотищаа!

Паста орзо с курицей пошагово

Легкое быстрое блюдо из пасты орзо, макаронных изделий по форме напоминающих рис. Вкусно, быстро и полезно!...

40 мин

Паста с курицей с фото

Паста с курицей, которую мы будем сегодня готовить, по-новому откроет для вас блюда из макаронных изделий. Конкретно для этого рецепта знаменитого итальянского блюда мы будем использовать...

50 мин

Рецепт пасты с овощами

Макаронные изделия 400 г • Цуккини 200 г • Капуста брокколи 200 г • Перец красный сладкий 100 г • Черри 6-7 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Оливковое масло 2-3 ст.л. • Соль по вкусу • Перец...

39 мин

Как приготовить пасту пенне

В качестве разнообразия ежедневного меню хочу предложить вам очень интересный и весьма оригинальный вариант, как приготовить пасту пенне с тыквой и сыром. Очень вкусно и невероятно...

45 мин