Говядина с картошкой
- Общее время: 60 мин
- 2 порции
- Калорий: 152 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт мяса
- Рецепты на ужин
Даже такое тривиальное блюдо, как говядина с картошкой, вкусно приготовить может не каждый. Чтобы говядина получилась сочной и нежной, а картошка мягкой, нужно знать хороший рецепт. Такой, как этот. Рецепт говядины пиццайола уже публиковали, он чем-то похож на Говядина с картошкой.
Ингредиенты:
- Говядина — 300 г
- Картошка — 500 г
- Вода или бульон — 1 л
- Луковица — 1 шт.
- Томатный соус — 1 ст.л.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Сливочное масло — 20 г
- Соль, перец — По вкусу
Повод:
На обед, На ужин, Семейный ужин
Как приготовить
-
В сковороде разогреть оливковое масло, растопить в нем сливочное. Обжарить лук и лавровый лист в течение пары минут, после чего добавить говядину и жарить на среднем огне, помешивая, пока мясо со всех сторон не поменяет цвет.
-
Когда мясо покроется небольшой корочкой со всех сторон, залейте его бульоном и варите 20 минут на среднем огне без крышки.
-
Затем добавьте кубиками нарезанный картофель и томатную пасту. Посолите, поперчите и тушите еще около 40 минут. Если вода будет выкипать - подливайте еще.
-
По истечению 40 минут говядина будет идеально нежной, а картофель дойдет до готовности. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!
На заметку
Одно из дежурных блюд в нашей семье - это говядина с картошкой. Если правильно готовить это блюдо, то оно получается очень вкусным, несмотря на простоту ингредиентов. За долгие годы я выработал оптимальный рецепт говядины с картошкой, и этим рецептом я с вами делюсь:) Надеюсь, вы оцените!
Буду пробовать приготовить говядину. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
говядины с картошкой приготовленный с любовью
Есть такие блюда, которые вызывают у нас ностальгию. Это относится к тем, которые мы помним еще в детстве. Ели их в детском саду, начальной школе или у бабушки, когда приезжали к ней...
140 мин
Комментарии к рецепту
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за говядину с картошкой!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Сейчас буду готовить это чудо:)
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Что думаете о рецептике говядины, запеченной в кофе?
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!