Курица с сухофруктами в духовке
- Общее время: 180 мин
- 8 порций
- Калорий: 140 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
К праздничному, а может даже к ежедневному столу, хочу предложить вам сделать пикантную, аппетитную и очень оригинальную фаршированную курочку. Любите сочетание сладких ноток с мясом? Рецепт для вас! Рецепт курицы со сладким перцем уже публиковали, он чем-то похож на Курица с сухофруктами в духовке.
Ингредиенты:
- Курица — 1 шт.
- Луковица — 1 шт.
- Хлеб — 2-3 Ломтиков
- Чеснок — 2-5 Зубчиков
- Сухофрукты — 120 г (курага, изюм + 50 г орехов по желанию)
- Яйцо — 1 шт.
- Соль и специи — По вкусу
Повод:
На обед, На ужин, На праздничный стол, День рождения
Как приготовить
-
Для начала вымойте и обсушите птицу. Острым ножом сделайте вдоль позвоночника надрез.
-
2. Раскройте птицу и аккуратно удаляйте косточки, срезая их максимально близко к мясу.
-
3. Вынимайте их так, чтобы не повредить сильно курицу.
-
4. Вот так. В результате должно остаться филе на шкурке.
-
5. Для приготовления начинки в чаше блендера соедините лук, чеснок, пару ломтиков хлеба, курагу и горсть изюма. Измельчите все до однородности.
-
6. Добавьте толченые орехи, соль и специи по вкусу. Вбейте яйцо и все как следует перемешайте.
-
7. Поместите начинку в центр курочки.
-
8. Аккуратно заверните и закрепите плотной ниткой. Оберните курицу фольгой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на полтора-два часа (время зависит от размера птицы).
На заметку
Перед вами необычный вариант, как приготовить курицу с сухофруктами в духовке. Этот рецепт требует подготовки, ведь птицу нужно предварительно разделать и аккуратно удалить кости. Если вы хотите сэкономить время, можно запечь курочку целиком, просто поместив внутрь начинку. Кроме сухофруктов можно добавить немного орешков, они придадут пикантную нотку.
Буду пробовать приготовить курицу запеченную в духовке. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
курицы с сухофруктами в духовке приготовленный с любовью
грудка куриная (без кожи и костей) 675 г • лук 1 шт. • чеснок 1 зубчик • масло подсолнечное 2 ст.л. • томатная паста 1 ст.л. • куриный бульон 600 мл • апельсиновый сок 4 ст.л. • сухофрукты...
40 мин
Ну очень рекомендую пользоваться рукавами для запекания, удобно, чисто, оооочень вкусно....
60 мин
Получается очень ароматная курочка. Очень вкусно есть с лавашом, обмакивая его в соус....
1 ч 35 мин
Комментарии к рецепту
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить курицу с сухофруктами в духовке.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
ursersic, ваш рецепт курицы с сухофруктами в духовке самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Отлично. Очень понравилось.
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Курица с сухофруктами в духовке конечно на любителя.
Но понравилось.
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком курицы с черносливом и изюмом. Он мне очень нравится.
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, ursersic.
Отчитываюсь.
курица с сухофруктами в духовке супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Ursersic, большое спасибо за рецепт курицы с сухофруктами в духовке!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.