Курица по-мароккански
- Общее время: 40 мин
- 6 порций
- Калорий: 148 ккал
- Марокканская кухня
- Простой рецепт
Рецепт курицы со сладким перцем уже публиковали, он чем-то похож на Курица по-мароккански.
Ингредиенты:
- грудка куриная (без кожи и костей) 675 г
- лук 1 шт.
- чеснок 1 зубчик
- масло подсолнечное 2 ст.л.
- томатная паста 1 ст.л.
- куриный бульон 600 мл
- апельсиновый сок 4 ст.л.
- сухофрукты 250 г
- кускус для подачи
- чиабатта для подачи
- имбирь 1 ч.л.
- тмин 1 ч.л.
- куркума 1 ч.л.
- корица щепотка
- чили щепотка
- соль по вкусу
- перец черный (свежемолотый) по вкусу
- кориандр (свежий) 2 ст.л.
Как приготовить
-
Разогреть масло в глубокой жаропрочной кастрюльке на среднем огне. Добавить мелко порезанные лук и чеснок, специи. Помешивая, жарить 5 минут. Добавить томатную пасту и горячий бульон. Довести до кипения, помешивая.
-
Добавить свежевыжатый апельсиновый сок и сухофрукты (курагу и изюм). Убавить огонь, частично прикрыть, тушить 15 минут или пока размякнут сухофрукты. Добавить нарезанную крупными кубиками курицу, накрыть и тушить 20 минут.
-
Добавить соль и перец по вкусу, украсить свежим рубленым кориандром.
-
Подавать курицу по-мароккански горячей, с кускусом и чесночной чиабаттой. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить курицу в мультиварке в сметане. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Молодая курочка табака - то что нужно для праздничного стола. Этот рецепт не нов, проверен временем, но каждая хозяйка может внести свои штрихи. Попробуйте и вы....
120 мин
Ну очень рекомендую пользоваться рукавами для запекания, удобно, чисто, оооочень вкусно....
60 мин
Получается очень ароматная курочка. Очень вкусно есть с лавашом, обмакивая его в соус....
1 ч 35 мин
Комментарии к рецепту
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Танечка, спасибо вам огромное!!!
курица по-мароккански супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
А я делала курицу по-мароккански строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать курицу по-мароккански просто.
Спасибо за рецепт)))
Для разнообразия часто готовлю курицу с черносливом и изюмом cookierookie.ru/goryachee/myaso/kuritsa-s-chernoslivom-i-izyumom, получается вкусно и быстро.
Танечка, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех курицы по-мароккански.
Танечка, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
курица по-мароккански просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить курицу по-мароккански
Я делала курицу по-мароккански.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
В общем, курица по-мароккански супер!
Автор-волшебница!!!
Сейчас буду готовить это чудо:)
Ты просто кудесница.
А курица по-мароккански — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и курица по-мароккански очень похвалила.