Говяжья печенка
- Общее время: 35 мин
- 4 порции
- Калорий: 815 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Рецепт приготовления говяжьей печени с овощами. Второе блюдо на обед. Рецепт куриной печенки с овощами уже публиковали, он чем-то похож на Говяжья печенка.
Ингредиенты:
- репчатый лук — 100 г
- говяжья печень — 500 г
- болгарский перец — 200 г
- помидоры — 100 г
- подсолнечное масло — 1 шт.
- кардамон — 1 Щепотка
- соль — 1 Щепотка (по вкусу)
- черный перец — 1 Щепотка (по вкусу)
Как приготовить
-
Первое что нужно сделать это снять пленку с печени. Нарезать печенку небольшими кубиками, а так же соломкой (поровну).2. Нагреть глубокую сковороду или Казан. Залить масло для жарки и положить говяжью печень. Готовить на сильном огне в течении 5 минут. После чего накрыть крышкой и тушить на слабом огне около 10 минут.
-
Лук порезать полукольцами и бросить в казан. Хорошенько перемешать, снова накрыть крышкой и тушить порядка 5 минут. Добавить соль по вкусу. 4. Болгарский (сладкий) перец нарезать соломкой и добавить к печени. Перемешать, накрыть крышкой и готовить еще 5 минут. 5. Снять кожу с томатов, мелко нарезать и поместить в казан. Поперчить, добавить немного кардамона. Хорошенько перемешать. Готовить еще 5 минут. 6. Подавать с зеленью. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить говяжью печень с грибным соусом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
говяжьей печенки приготовленный с любовью
Для того чтобы печень получилась мягкой и сочной, ее вымачивают в молоке, а потом тушат со сливочным соусом. Этот способ самый верный. Так не будем же от него отступать и приступим...
70 мин
печень говяжья • сладкий перец • сыр • помидоры • грибы • лук репчатый • сметана • молоко • укроп • специи...
1 ч
Вся прелесть етого рецепта в том, что печенка получается очень мягкой и пикантной! Просто супер быстрое и простое решение при отсутсвии времени:) А самое главное очень сытно и калорийно!...
2 ч 10 мин
Хотите удивить свою вторую половинку, но не знаете, что сделать на романтический вечер? Тогда вам должен пригодиться мой рецепт. Он удовлетворит любого мясоеда и гурмана. Очень необычно,...
30 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо Евгений за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Евгений, спасибо за рецепт говяжьей печенки! Обязательно приготовлю :)
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту говяжьей печенки... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Евгений, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт говяжьей печенки.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Говяжью печенку давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Какой замечательный рецепт. Моим любителям сочной говяжьей печенки обязательно понравится.
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида говяжьей печенки.
Обязательно буду делать всегда на праздники!