Для того чтобы печень получилась мягкой и сочной, ее вымачивают в молоке, а потом тушат со сливочным соусом. Этот способ самый верный. Так не будем же от него отступать и приступим к готовке! Рецепт печени говяжья, тушеная в сметане уже публиковали, он чем-то похож на Печень говяжья в сметане.
Повод:
На обед, На ужин
Печень очистите и удалите крупные сосуды.
Нарежьте печень кусочками в 1,5 см толщиной.
Залейте мясо молоком в глубокой миске. Оставьте его в таком виде на 30 минут.
Лук мелко нашинкуйте. Обжарьте его до мягкости в масле на сковороде.
Потом печень обмакните в муке со всех сторон.
Обжарьте говядину с обеих сторон до золотистой корочки в разогретом масле.
В глубокую сковороду налейте воду. Положите перец, лавровый лист, печень и обжаренный лук. Всыпьте соль и перец.
Покройте блюдо сметаной. Закройте сковороду крышкой и поставьте ее на маленький огонь.
Через 15-20 минут тушения блюдо будет готово. Приятного аппетита!
Когда вы научитесь обращаться с субпродуктами, то поверьте, что вы их полюбите. И даже дети не будут воротить носом от таких блюд. Обязательно ознакомьтесь с тем, как приготовить печень говяжью в сметане. Рецепт простого блюда, которое лучше всего подавать с гарниром из картофеля или макаронами.
Буду пробовать приготовить говяжью печень со шпинатом и финиками. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Подавать печень с карамелизированным луком, посыпав оставшейся петрушкой....
1 ч
Подыскиваете вариант вкусного горячего блюда к обеду или ужину? Возможно, вам понравится эта моя идея. Сочетание полезной печени, жареных грибочков и аппетитного соуса это действительно...
35 мин
печень говяжья • сладкий перец • сыр • помидоры • грибы • лук репчатый • сметана • молоко • укроп • специи...
1 ч
Порадуй себя и близких вкуснейшим блюдом! Приготовь печень на ужин! Можно взять за основу этот рецепт и готовить по нему не только печень индейки. Но попробовав различные вариации,...
1 ч 10 мин
Комментарии к рецепту
Легко и вкусно!!!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Amazy1999, огромное спасибо за печень говяжья в сметане!
Получилось с первого раза.
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим печень говяжья в сметане, спасибо огромное за рецептик!!!!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит печень говяжья в сметане.
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Готовила по рецепту cookierookie.ru/goryachee/pechen/govyazhya-pechen-s-pripravoi-persiyad. Очень вкусно.
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Девочки, печень говяжья в сметане объедение.
Супер рецепт!
amazy1999, большое спасибо!!!
Рецепт отличный!
делаю печень говяжья в сметане регулярно.
Рецепт весьма кстати!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!