Пельмени с простоквашей
- Общее время: 60 мин
- 5 порций
- Калорий: 201 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт пельменей
- Простые рецепты
Рецепт пельменей уже публиковали, он чем-то похож на Пельмени с простоквашей.
Ингредиенты:
- 500 г говядины
- 1 головка репчатого лука
- 200 г муки
- 1 яйцо
- 2 зубчика чеснока
- 1 стак. простокваши
- 1/2 стак. воды
- петрушка
- соль
- перец черный молотый
Как приготовить
-
Отделить мясо от костей, мякоть говядины прокрутить в мясорубке, желательно дважды, а из костей сварить бульон.
-
Лук очистить, тонко нашинковать и обжарить, зелень мелко порезать.
-
В получившийся говяжий фарш добавить лук, зелень и специи, хорошо вымешать фарш руками.
-
Для теста смешать яйцо, муку и воду, хорошо вымешать для получения крутого теста, затем раскатать его в две полосы и на одну выложить фарш, края промазать яйцом и прикрыть второй полосой. Края хорошо защипнуть.
-
В горячий мясной бульон положит получившиеся пельмени, и варить на небольшом огне, пока они не будут готовы.
-
Для соуса к пельменям простоквашу смешать с рубленым чесноком или пропущенным через пресс, готовые пельмени полить соусом, отдельно подать бульон.
Буду пробовать приготовить пельмени с картошкой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
мука (пшеничная) 200 г • вода (кипяток) 100 г • яйца куриные 1 шт. • лук (репчатый) 2 шт. • фарш рыбный (из щуки) 150 г • приправы 1 по вкусу...
50 мин
А вы знаете, как приготовить жареные пельмени? Если все еще предпочитаете традиционную варку, тогда спешу поделиться с вами классным рецептом, который обязательно рекомендую повтор...
20 мин
Несомненно, домашние пельмени — нереально вкусная еда. Но их приготовление часто превращается в целую эпопею и занимает очень много времени. Конечно же, можно пойти в магазин и прикупить...
1 ч 20 мин
мука — 400 г • молоко — 100 мл • вода — 100 мл • яйцо — 1 шт. • свинина — 600 г • говядина — 400 г • лук репчатый — 4 шт. • соль • черный перец • лавровый лист • черный перец горошек...
40 мин
Комментарии к рецепту
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить пельмени с простоквашей
Mezhetskaya_81, это просто волшебный рецепт пельменей с простоквашей!
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
А как Вы готовите пельмени с капустой? Поделитесь секретом.
Mezhetskaya_81, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Mezhetskaya_81, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
УРА!!! Свершилось!
Я сделала пельмени с простоквашей!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
У меня пельмени с простоквашей прямо как на картинке!
получилось шикарно, mezhetskaya_81 спасибо за рецептик!!!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D