Паэлья

Рецепт паэльи

Один из вариантов испанской паэльи с морепродуктами - очень вкусно. Рецепт испанской паэльи уже публиковали, он чем-то похож на Паэлья.

Ингредиенты:

  • рис - 250 г
  • бульон - 400 мл
  • перец болгарский - 1 шт.
  • фасоль зеленая стручковая - 200 г
  • соль - 1
  • креветки - 3 шт.
  • мидии - 200 г
  • оливковое масло - по вкусу
  • перец черный молотый - по вкусу
  • приправа - по вкусу
  • лимоны - по вкусу
  • вино белое - по вкусу
  • соус - по вкусу

Как приготовить

  1. Неотъемлемым элементом любой паэльи является специальная сковородка паэлья, но вы можете использовать обычную глубокую и большую сковороду или вок, как я. Сперва поместим сковородку на плиту, в разогретый вок добавим оливковое масло. В сковородку отправляется лук. Очень важно поджарить его до золотистой корочки. Далее следует нарезанный перец, а потом томат и стручковая фасоль.

  2. Когда лук, с перцем, фасолью и томатом поджарились, можно добавлять мидии, хвосты креветок, осьминожки и рис. Необходимо все тщательно смешать.

    паэлья
  3. Время для рыбного бульона, который вливаем в паэлью.

    паэлья
  4. Выкладываем мясо кальмара, порезанного кольцами и тигровые креветки. Оставляем паэлью на плите. Готовность блюда легко определить по рису, напитавшемуся бульоном. Потребуется примерно 25-30 минут.

    паэлья
  5. Готовое блюдо сбрызнуть белым вином и полить соусом "Сальса". При подаче блюдо необходимо украсить дольками лимона. Наслаждаться паэльей ни в коем случае нельзя в одиночестве, пригласите за стол ваших родных и близких и почувствуйте себя на берегу солнечной Испании... Bon apetito!

    паэлья

Буду пробовать приготовить паэлью с курицей. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Лабановская Джульетта
Лабановская Джульетта

Anna, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

isestat
isestat

Спасибо за рецепт паэльи!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

zinka
zinka

Вкусна

Вергун Нюта
Вергун Нюта

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
паэлья-это моя мечта!)))

teana
teana

Для разнообразия часто готовлю ленивую паэлью, получается вкусно и быстро.

inentome
inentome

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить паэлью.
О результате напишу позже.

Кутлуева Галя
Кутлуева Галя

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

khvoinitskaya_84
khvoinitskaya_84

Делала паэлью уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

Диетическая паэлья пошагово

Скромный обед, легкие перекусы и обильный поздний ужин. Прибавьте к этому большое количество свинины и оливкового масла и вы поймете, что поездка по Испании неминуемо скажется на фигуре....

40 мин

Каталонская паэлья с фото

Длиннозерный пропаренный рис 200 г • Куриные бедра филе 250 г • Бекон 50 г • Коктейль из морепродуктов 300 г • Кальмары 2 шт. • Филе палтуса 1 шт. • Чеснок 3 зубчика • Лук 1 головка...

1 ч 30 мин

Рецепт паэльи барселона

Классическая паэлья с морепродуктами....

55 мин

Как приготовить ленивую паэлью

Если вы хотите разнообразить свой каждодневный рацион вкусным блюдом, которое понравится всем домочадцам, то мой рецепт, как приготовить ленивую паэлью, станет для вас идеальным ва...

40 мин