Испанская паэлья
- Общее время: 30 мин
- 3 порции
- Калорий: 243 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт плова
- Рецепты на ужин
- Праздничные рецепты
- Рецепты на новый год
Согласно легенде, название паэлья произошло от испанского para ella для нее. Влюбленный рыбак хотел угостить невесту вкусным ужином, но был очень беден. На его поле нашелся чеснок, а дома рис, пара веточек шафрана и совсем немного рыбы и крабов. Так получилась паэлья. Ведь это блюдо готовят по принципу используй то, что под рукой. Прелесть рецептов паэльи заключается в том, что в нее можно добавлять практически любые ингредиенты от самых простых и доступных до весьма оригинальных и дорогостоящих. Предлагаю вам еще один вариант очень вкусной и несложной в приготовлении паэльи. Рецепт паэльи уже публиковали, он чем-то похож на Испанская Паэлья.
Ингредиенты:
- морепродукты ассорти 400 г
- рис 1 стак.
- бульон куриный 1 л
- филе куриное 200 г
- мясо копченое 100 г
- колбаса сырокопченая 100 г
- масло для жарки 5 ст.л.
- лук 1 шт.
- чеснок 2 зуб
- перец болгарский 1 шт.
- помидоры красные 1 шт.
- шафран по вкусу
- петрушка свежая 1 пуч
- лимон 1 шт
Способ:
Жарить
Повод:
Обед, Ужин, Новый год, Семейный праздник
Как приготовить
-
морепродукты разморозить, обжарить на сильном огне на масле 3-4 минуты. Снять с огня и выложить в тарелку.
-
Куриное филе, мясо и колбасу порезать и обжарить до золотистого цвета. Снять со сковородки.
-
На этом же масле, обжарить чеснок, лук и перец 3-4 минуты.
-
В сковородку с овощами выложить рис, добавить шафран, добавить бульон, паприку, мясо. колбасу и курочку.
-
Закрыть крышкой и готовить 15-20 минут, если нужно добавить бульон пока не приготовится рис и невыпарится вода.
-
Уменьшить огонь, добавить 2 ст. л. масла, помидор и специи, перемешать и готовить еще 5 минут.
-
В конце выложить морепродукты, зелень и лимон.
-
Наша паэлья готова.
-
Вкусно, быстро и сытно.
-
Приятного аппетита.
Буду пробовать приготовить паэлью с курицей. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Скромный обед, легкие перекусы и обильный поздний ужин. Прибавьте к этому большое количество свинины и оливкового масла и вы поймете, что поездка по Испании неминуемо скажется на фигуре....
40 мин
Длиннозерный пропаренный рис 200 г • Куриные бедра филе 250 г • Бекон 50 г • Коктейль из морепродуктов 300 г • Кальмары 2 шт. • Филе палтуса 1 шт. • Чеснок 3 зубчика • Лук 1 головка...
1 ч 30 мин
Если вы хотите разнообразить свой каждодневный рацион вкусным блюдом, которое понравится всем домочадцам, то мой рецепт, как приготовить ленивую паэлью, станет для вас идеальным ва...
40 мин
Комментарии к рецепту
Как это должно быть вкусно!!!!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Спасибо!
испанская паэлья теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что испанская паэлья превзойдет все ожидания.
Большое спасибо так вкусно
Настя, спасибо за рецепт!
Вчера сделала ленивую паэлью. А сегодня приготовлю испанскую паэлью.
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала испанскую паэлью для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!