Паэлья в мультиварке
- Общее время: 80 мин
- 6 порций
- Калорий: 546 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт плова
- Рецепты в мультиварке
Паэлья в мультиварке готовится самым простым и быстрым способом из всех возможных. Мы сегодня приготовим классический вариант паэльи с коктейлем из морепродуктов, кусочками замаринованной курицы в вине и набором свежих овощей. Пошаговый рецепт приготовления паэльи в мультиварке представлен чуть ниже с фото.
Очень просто и быстро готовится такая паэлья в мультиварке в домашних условиях. Овощи для паэльи вы можете выбрать на свой вкус и дополнить ими список уже имеющихся ингредиентов. Морепродукты также подберите по желанию: проще всего взять готовый коктейль. К стандартным вариантам морепродуктов для добавления в паэлью относятся мидии, кальмары, креветки и гребешки. Рис приготовленный в мультиварке со всеми этими компонентами получится невероятно вкусным и насыщенным.
Приступим к созданию паэльи с курицей и морепродуктами на ужин! Рецепт испанской паэльи уже публиковали, он чем-то похож на Паэлья в мультиварке.
Ингредиенты:
- Куриное филе 500 г
- Замороженный морской коктейль 500 г
- Охотничьи колбаски 100 г
- Рис длиннозерный 300 г
- Помидор 500 г
- Перец сладкий болгарский 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Аджика 1/2 ч.л.
- Красное сухое вино 50 мл
- Оливковое масло 40 мл
- Зира 1/2 ч.л.
- Шафран 1-2 щепотки
- Вода 200 мл
- Перец черный молотый по вкусу
- Пищевая соль по вкусу
Как приготовить
-
Указанное количество красного сухого вина смешиваем с оливковым маслом в глубокой пиале, разводим в этой жидкости небольшое количество аджики.
-
Филе курицы тщательно промываем в холодной воде, после чего нарезаем его кусочками средних размеров и замачиваем минимум на 60 минут в приготовленном ранее маринаде.
-
Вы можете приобрести для приготовления паэльи в мультиварке уже готовый коктейль из морепродуктов или собрать его самостоятельно из своих любимых ингредиентов. Промойте и нарежьте при необходимости все морепродукты.
-
Подготовьте все остальные элементы будущей паэльи.
-
В глубокой небольшой кастрюле доводим до кипения воду, помидоры сначала промываем, а затем опускаем на 1-2 минуты в кипяток: это действие позволит нам легко и быстро снять с томатов шкурку. Нарезаем мякоть помидоров кусочками средних размеров. Болгарский перец моем, очищаем от внутренних семян и нарезаем кубиками под стать помидорам. Репчатую луковицу очищаем и шинкуем достаточно мелко. Охотничьи колбаски нарезаем кольцами под небольшим углом. Чеснок очищаем и шинкуем как можно мельче.
-
Немного оливкового масла заливаем на дно чаши мультиварки и разогреваем его.
-
Сначала обжариваем в чаше мультиварки замаринованные кусочки курицы до появления матового телесного цвета.
-
Добавляем в чашу измельченные овощи и подготовленные морепродукты, засыпьте все специи, которые были указаны в ингредиентах. Солим и перчим содержимое чаши мультиварки по вкусу, тщательно перемешиваем все ингредиенты.
-
Половину тщательно промытого и высушенного риса засыпьте сверху овощей.
-
После этого выложите ровным слоем нарезанные охотничьи колбаски.
-
Засыпаем вторую половину риса поверх охотничьих колбасок. Закрываем крышку мультиварки и в соответствующем режиме готовим паэлью в течение 8 минут.
-
Готовое блюдо приобретет насыщенный желтый оттенок.
-
Выкладываем рис с курицей, овощами и морепродуктами в порционные тарелки и подаем к столу в горячем виде. Паэлья с морепродуктами и курицей, приготовленная в мультиварке, готова!Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить паэлью. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Длиннозерный пропаренный рис 200 г • Куриные бедра филе 250 г • Бекон 50 г • Коктейль из морепродуктов 300 г • Кальмары 2 шт. • Филе палтуса 1 шт. • Чеснок 3 зубчика • Лук 1 головка...
1 ч 30 мин
Куриное филе 1 шт. • Помидоры 2 шт. • Перец желтый сладкий 1 шт. • Лимон 10 г • Чеснок 2 зб • Соль 1 щеп • Шафран 1 щеп • Петрушка (зелень) 10 г • Лук репчатый 30 г • Молотая паприка...
60 мин
Если вы хотите разнообразить свой каждодневный рацион вкусным блюдом, которое понравится всем домочадцам, то мой рецепт, как приготовить ленивую паэлью, станет для вас идеальным ва...
40 мин
Комментарии к рецепту
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать паэлью в мультиварке.
Раньше думала, что паэлью в мультиварке, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Паэлья в мультиварке прелесть, спасибо за рецепт
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Приготовила паэлью в мультиварке на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Спс)
оч понравилось)
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Кто-нибудь готовил ленивую паэлью по этому рецепту? понравилось?
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Иду пробовать…
Очень люблю паэлью в мультиварке,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Девочки, паэлья в мультиварке — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Мухина, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…