Пюре из картофеля и фенхеля с розмариновым маслом
- Общее время: 30 мин
- 10 порций
- Калорий: 290 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Рецепт пюре из репы с картофелем уже публиковали, он чем-то похож на Пюре из картофеля и фенхеля с розмариновым маслом.
Ингредиенты:
- Фенхель 3 шт.
- Лук репчатый 1 головка
- Оливковое масло 3 столовые ложки
- Морская соль 2 ч.л.
- Картофель 1,4 кг
- Сливочное масло 120 г
- Свежий розмарин 1,5 столовые ложки
- Крем-фреш 1/2 стак.
Оборудование:
Термометр для духовки
Как приготовить
-
Разогрейте духовку до 190 градусов. Застелите противень пергаментом.
-
В миске смешайте нарезанные фенхель и лук и смешайте с оливковым маслом и чайной ложкой соли. Выложите одним слоем на противень и посыпьте перцем. Жарьте 1 час 15 минут до мягкости овощей. Переложите в комбайн и сделайте пюре.
-
Сварите картофель в кипящей подсоленной воде до мягкости 25 минут. Слейте и слегка охладите. Переложите в миску и сделайте пюре. Смешайте с пюре из фенхеля.
-
Растопите сливочное масло и сковороде на среднем огне и добавьте розмарин и 1 чайную ложку соли. Добавьте смесь в пюре. Вмешайте крем-фреш. Посолите и поперчите. Перед подачей можете слегка разогреть в микроволновке.
Буду пробовать приготовить картофельное пюре с базиликом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
На самом деле у многих детей любимый гарнир это картофельное пюре. Этот рецепт как раз о том, как приготовить детское картофельное пюре. Оно отличается своей воздушностью и нежным...
60 мин
Картофель отлично сочетается с сыром! Разнообразь привычное блюдо! Вроде бы обычное пюре, но посыпь его тертым сыром - и уже новое блюдо! Особенно, если сыр будет очень вкусным и ароматным....
1 ч
Приготовить вкусное пюре из картофеля без комочков - задача не очень сложная. Главное - следовать нехитрому рецепту....
30 мин
Комментарии к рецепту
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Спасибо за рецепт!
теперь пюре из картофеля и фенхеля с розмариновым маслом -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла пюре из картофеля и фенхеля с розмариновым маслом. Вот я ему и приготовлю.
Я теперь просто обязана приготовить пюре из картофеля и фенхеля с розмариновым маслом
Как красиво!
А какие-то принципиальные отличия от картофельного пюре с капустой?
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Как же аппетитно.
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…