Жаркое из телятины с базиликом
- Общее время: 90 мин
- 6 порций
- Калорий: 432 ккал
- Французская кухня
- Простой рецепт
Чтобы добавить нотку свежести в жаркое, попробуйте заменить базилик на тархун. Пряная зелень подарит мясу необычный аромат. Рецепт жаркого уже публиковали, он чем-то похож на Жаркое из телятины с базиликом.
Ингредиенты:
- Телятина 800 г
- Томатная паста 5 ст.л.
- Картофель 4 шт.
- Говяжий фарш 100 г
- Яичный желток 1 шт.
- Чеснок 1-2 зуб
- Белый хлеб 50 г
- Базилик 30 г
- Розмарин 4 веточки
- Сливочное масло 30 г
Как приготовить
-
Базилик промыть и нарезать. Чеснок очистить и мелко нарезать. Картофель очистить, промыть и разрезать на 4 части.
-
Хлеб покрошить и смешать с 1 ст. л. томатной пасты. Добавить фарш, яичный желток, базилик, чеснок и 2 ст. л. MAGGI ГРАНУЛИРОВАННОГО БУЛЬОНА С ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ.
-
В телятине сверху сделать надрез на половину толщины куска. Начинить мясо готовым фаршем и зашить разрез или сколоть зубочистками.
-
В сковороде разогреть сливочное масло и обжаривать 4 ст. л. томатной пасты 1-2 минуты. Добавить 1 ст. л. MAGGI ГРАНУЛИРОВАННОГО БУЛЬОНА С ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ и 200 мл воды. Выложить мясо и картофель. Сверху положить розмарин.
-
Выпекать в духовке 1 час до готовности при 220 градусах.
Буду пробовать приготовить пикантное жаркое. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
жаркого из телятины с базиликом приготовленный с любовью
Куриное филе с шампиньонами под сочной сырной корочкой не оставит никого равнодушным....
50 мин
На семейный воскресный ужин мне захотелось приготовить яркое и ароматное жаркое - из курицы с тыквой и картофелем. Вышло просто чудесно! Сочное мясо со сладкими картофелем и тыквой...
240 мин
Жаркое из утки - невероятно вкусное блюдо, которое не оставит никого равнодушным. В данном рецепте ингредиенты подобраны очень гармонично, жаркое получается сытным и нежным....
60 мин
Комментарии к рецепту
Обалденно:)
спасибо за идейку жаркого из телятины с базиликом.
Спасибо, abaidulina_94!
Ваш рецепт жаркого из телятины с базиликом всё-таки самый лучший из всех!
Очень давно приметила этот рецептик жаркого из телятины с базиликом.
Получилось просто чудесно!
abaidulina_94 спасибо Вам большое за этот рецепт!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Здравствуйте все! Только что я приготовила жаркое под сыром. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Abaidulina_94, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
жаркое из телятины с базиликом просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Abaidulina_94, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Очень люблю жаркое из телятины с базиликом, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Abaidulina_94!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Вкусно