На семейный воскресный ужин мне захотелось приготовить яркое и ароматное жаркое - из курицы с тыквой и картофелем. Вышло просто чудесно! Сочное мясо со сладкими картофелем и тыквой и острым чесноком. Рецепт жаркого с овощами и тыквой уже публиковали, он чем-то похож на Жаркое с тыквой.
Повод:
На обед, На ужин, Семейный ужин
Как приготовить жаркое с тыквой? 1. Курицу промойте, просушите бумажным полотенцем и положите в большую миску. Добавьте 2 ст. ложки растительного масла, свежевыжатый лимонный сок, соль, перец и паприку. Хорошенько натрите курицу специями, накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник. Вместо курицы можно использовать ляжки, грудку на кости, крылья или четверти.
Почистите и нарежьте лук и картофель четвертинками. На время положите в миску с водой. Тыкву нарежьте большими кусочками. Чеснок почистите и измельчите ножом или пропустите через пресс. 3. В толстостенную кастрюлю влейте растительного масла и добавьте сливочного. Обжарьте в ней до золотистой корочки курицу со всех сторон. Выберите курицу на тарелку. 4. Добавьте в кастрюлю еще немного масла и обжарьте в нем лук и чеснок. Жарьте, помешивая, минут 4-5. 5. Затем добавьте лавровый лист, тимьян и картофель. Готовьте на высоком огне без воды в течение 2-3 минут. Влейте вина. Когда вино наполовину выкипит, верните курицу в кастрюлю, добавьте куриный бульон и отправьте в разогретую до 170 градусов духовку на 20 минут. Крышкой закрывать не надо. 6. Через 20 минут добавьте нарезанную тыкву и запекайте, не закрывая крышкой, в духовке еще в течение 20 минут. Перед подачей из жаркого с тыквой выберите лавровый лист и веточки тимьяна. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить жаркое в горшочке. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Куриное филе с шампиньонами под сочной сырной корочкой не оставит никого равнодушным....
50 мин
Лук-шалот 15 шт. • Твердый тофу 500 г • Зеленый лук 10 стеблей • Свежий перец чили 2 шт. • Чеснок 10 зубчиков • Светлый соевый соус 3 столовые ложки • Темный соевый соус 3 столовые...
30 мин
Комментарии к рецепту
Очень люблю жаркое с тыквой,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Обязательно сделаю, спасибо!
Спасибо! Беру в закладки.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать жаркое с тыквой, но вышло вкусно!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Может пригодится кому рецептик жаркого под сыром. Просто и быстро.
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Жаркое с тыквой готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
жаркое с тыквой у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!