Жаркое под сыром

Рецепт жаркого под сыром
  • Общее время: 50 мин
  • 1 порция
  • Калорий: 116 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Куриное филе с шампиньонами под сочной сырной корочкой не оставит никого равнодушным. Рецепт жаркого из тофу уже публиковали, он чем-то похож на Жаркое под сыром.

Ингредиенты:

  • Филе куриное — 200 г
  • Шампиньоны свежие — 150 г
  • Сыр (твердого сорта) — 50 г
  • Луковица — 1 шт.
  • Муки пшеничная высшего сорта — 1 ст.л.
  • Сливки 35 %-ной жир. — 20 мл
  • Масло сливочное — 30 г
  • Петрушка (зелень) — 2 веточ
  • Масло подсолнечное — 4 ст.л.
  • Соль

Как приготовить

  1. Лук мелко нашинковать. Сковороду раскалить с маслом. Добавить лук, немного обжарить.

  2. Добавить мелко нарезанное куриное филе.

    жаркое под сыром
  3. Обжарить с луком до полу готовности. Добавить грибы, нарезанные ломтиками. Обжарить. Добавить 1/2 стакана воды и тушить до готовности 15-20 минут до испарения воды.

    жаркое под сыром
  4. Посолить. Выложить в керамическую форму или сковороду.

    жаркое под сыром
  5. На чистой и сухой сковороде немного обжарить муку, добавить сливки и венчиком размешать до однородной консистенции. Добавить сливочное масло.

    жаркое под сыром
  6. Вылить соус в форму. Посыпать нашинкованной зеленью.

    жаркое под сыром
  7. После посыпать, натертым сыром.

    жаркое под сыром
  8. Запечь в духовке 10 минут при температуре 180 градусов С, до образования румяной корочки сыра.

    жаркое под сыром
  9. Приятного аппетита!

Буду пробовать приготовить жаркое. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

4 / 5
houdat
houdat

Спасибо, очень понравилось оформление жаркого под сыром!

tata87
tata87

Yana72, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

Кришталёва Татьяна
Кришталёва Татьяна

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить жаркое под сыром!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

Василиса Старченко
Василиса Старченко

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

istasa
istasa

Прикольно получилось класс!!!

Галя Артемова
Галя Артемова

Кто-нибудь готовил жаркое в горшочках по этому рецепту? понравилось?

edisidout1970
edisidout1970

Готовила жаркое под сыром на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит жаркое под сыром:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

Даша Пронько
Даша Пронько

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

Галка Ивашкина
Галка Ивашкина

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

Жаркое в духовке пошагово

свинина с жирком - 400 г • кабачки молодые - 400 г • картофель - 1 ⅕ кг • морковь - 1 шт. • лук репчатый - 1 шт. • укроп свежий - 30 г • перец болгарский - 1 шт. • соль - по вкусу •...

2 ч

Жаркое по-русски с фото

говядина — 600 г • бульон говяжий — 400 мл • картофель — 6 шт. • чеснок — 4 зубчик • масло растительное — 60 мл • морковь — 1 шт. • лук репчатый — 2 шт. • паста томатная • зелень •...

35 мин

Рецепт жаркого с сердцем

Вкуснейшее жаркое с говяжьим сердцем. Для всей семьи. Это жаркое понравилось всей семье. Приятный вкус сердца в сочетании остальных ингредиентов придает неповторимый вкус и аромат этому...

1 ч

Как приготовить жаркое из утки

Жаркое из утки - невероятно вкусное блюдо, которое не оставит никого равнодушным. В данном рецепте ингредиенты подобраны очень гармонично, жаркое получается сытным и нежным....

60 мин