Жаркое из утки
- Общее время: 60 мин
- 4 порции
- Калорий: 181 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт жаркого
- Рецепты на ужин
Жаркое из утки - невероятно вкусное блюдо, которое не оставит никого равнодушным. В данном рецепте ингредиенты подобраны очень гармонично, жаркое получается сытным и нежным. Рецепт жаркого с мясом уже публиковали, он чем-то похож на Жаркое из утки.
Ингредиенты:
- Утка — 1 шт. (порционные кусочки)
- Картофель — 10 шт. (средних)
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Рассол из помидоров — 2 ст.л.
- Перец черный — По вкусу
- Лавровый лист — 1 шт.
- Соль — По вкусу
- Лук зеленый — 1 шт. (пучок)
- Зелень — По вкусу (петрушка и укроп)
- Масло ратсительное — 1 ст.л.
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Разделите утку на 7-8 порционных кусков.
-
Промываем утку и перекладываем в казанок, заливаем холодной водой и ставим на огонь. Как только бульон закипит, снимите с него пену, затем накройте крышкой и оставьте томиться на мелком огне, около 15-20 минут. Когда мясо утки станет мягким, добавляем в бульон картофель, нарезанный кубиками.
-
Нарежьте средними дольками лук и чеснок. Морковь - полукольцами.
-
Обжарьте лук, чеснок и морковь на растительном масле.
-
Теперь добавляем зажарку к остальным ингредиентам. Влейте 2 столовых ложки помидорного рассола, посолите и поперчите, добавьте лавровый лист. Как только бульон закипит, добавьте мелко порубленную зелень.
-
Перейдем ко второму этапу. Снимите казанок с огня и поставьте в предварительно прогретую духовку на 40 минут, температура 190 градусов.
-
Готово! Приятного аппетита!
На заметку
К вашему вниманию, простой рецепт приготовления жаркого из утки. Готовить мы будем в два этапа: первый - на плите, второй - в духовке. Итак, для начала несколько слов о посуде. Для жаркого и всевозможных блюд, которые вы собираетесь тушить, лучше всего используйте чугунный казанок. В казанке все ингредиенты хорошо развариваются, а блюдо получается необыкновенно вкусным. Успехов в приготовлении!
Буду пробовать приготовить жаркое по-хорватски. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
жаркого из утки приготовленный с любовью
Вкуснейшее жаркое с говяжьим сердцем. Для всей семьи. Это жаркое понравилось всей семье. Приятный вкус сердца в сочетании остальных ингредиентов придает неповторимый вкус и аромат этому...
1 ч
На семейный воскресный ужин мне захотелось приготовить яркое и ароматное жаркое - из курицы с тыквой и картофелем. Вышло просто чудесно! Сочное мясо со сладкими картофелем и тыквой...
240 мин
Лук-шалот 15 шт. • Твердый тофу 500 г • Зеленый лук 10 стеблей • Свежий перец чили 2 шт. • Чеснок 10 зубчиков • Светлый соевый соус 3 столовые ложки • Темный соевый соус 3 столовые...
30 мин
Комментарии к рецепту
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Сегодня приготовила жаркое из утки…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Скорее бы попробовать)
Надо попробовать приготовить жаркое из утки
Делала жаркое из утки один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте жаркое по-римски.