Куриные зразы с грибами
- Общее время: 90 мин
- 7 порций
- Калорий: 323 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт зраз
- Рецепты на ужин
- Вкусные рецепты
Меня немного перетряхивает когда я вспоминаю свои любимые куриные зразы с грибами. Поэтому вашему внимаю представляю не самый просто, но бомбовой рецепт куриных зраз с грибами! Рецепт куриных зраз с печенью и яблоками уже публиковали, он чем-то похож на Куриные зразы с грибами.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 750 г
- Грибы — 250 г (Грибы могут быть любые.)
- Лук — 100 г
- Растительное масло — 60 мл
- Яйца — 2 шт.
- Соль — 1,5 ч.л.
- Молотый черный перец — 0,5 ч.л.
- Планировочные сухари — 6 ст.л.
Вегетарианство:
Диетические рецепты
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Разогреть сковородку и высыпать на нее мелко нарезанный лук, пожарить до золотинки и добавить грибов. Если грибы большие - смело делите их на несколько частей. Можно добавить пару ложечек муки. Готовить на среднем окне около 10 минут, периодически помешивая.
-
Далее готовим фарш. Возьмите куриную грудку нарежьте кусочками и размельчите блендером. В фарш добавляем яйцо соль и перец, перемешиваем до единой массы.
-
Далее делаем 6 лепешек из фарша толщиной в сантиметр, в цент лепешки кладем начинку из грибов, заворачиваем и тщательно залепим внахлест края. Попутно высыпаем сухари в неглубокую посуду и в миске взбиваем яйцо.
-
придаем зразе форму цеппелина и обмакиваем сначала в яйцо, а затем валяем в сухарях.
-
Далее обжариваем зразы в гусятнице или на сковородке до золотистой корки с двух сторон. Делаем это быстро и на сильном огне, так как потом перекладываем зразы в посуду для запекания и ставим в духовку (180 г) на 20 минут.
На заметку
Куриные зразы с грибами - обалденное блюдо, которое требует достаточно много усилий. Дам пару советов, чтоб куриные зразы получились идеальными. Во-первых, при жарке в грибы добавить две ложки муки. Огонь должен быть средним, чтобы содержимое томилось. В наших интересах, чтоб в начинке не было воды, однако отсутствие сока тоже плохо, поэтому нужно грибы приготовить так, чтоб жидкость осталась, но ее не было слишком много. Во вторых, когда делаете лепешки, смачивайте руки водой, так намного проще формировать их. И после жарки зразы обязательно нужно запекать. Хотя, бывает, что и жарки достаточно, но вкус теряется. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить зразы с грибами и сыром. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
куриных зраз с грибами приготовленный с любовью
Для приготовления вкусных зраз нужна хорошая основа, другими словами, нужен фарш. Предлагаю приготовить фарш из мяса индейки. Зразы получаются очень нежными. Хрустящая корочка снаружи...
40 мин
Зразы готовят по-разному, но я предпочитаю делать мясные зразы с грибами и яйцом. Зразы - очень универсальное блюдо, их можно подавать на праздничный стол или приготовить и подать к...
40 мин
Недорогое, сытное, вкусное блюдо спешу предложить вам на заметку. Если вы еще не знаете, как приготовить зразы с грибами в домашних условиях, тогда запоминайте этот несложный и удачный...
75 мин
Растительное масло 3 ст.л. • Сухари панировочные 1 упаковка • Чеснок 4 зубчика • Белый батон 2 куска • Зелень 1 пучок • Яйца вареные 2 шт. • Филе куриное 500 г...
30 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Некоторое время назад готовила куриные зразы с грибами-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Готовила по рецепту http://cookierookie.ru/goryachee/zrazy/kurinye-zrazy-s-pikantnoi-nachinkoi. Очень вкусно.
Для куриных зраз с грибами вроде не сложно, можно попробовать.
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь куриные зразы с грибами периодически готовим!!!)
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела куриные зразы с грибами, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать куриные зразы с грибами просто.
Спасибо за рецепт)))
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Спасибочки :)
Приготовила куриные зразы с грибами…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)