Зразы картофельные с грибами

Рецепт зраз картофельных с грибами
  • Общее время: 90 мин
  • 8 порций
  • Калорий: 436 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Зразы - это такие пирожки с начинкой. Сегодня я покажу, как приготовить картофельные зразы с грибной начинкой. Самый простой и быстрый вариант грибов - шампиньоны. Приступим! Рецепт картофельных зраз уже публиковали, он чем-то похож на Зразы картофельные с грибами.

Ингредиенты:

  • Картофель — 800 г
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Яйцо — 1 шт.
  • Мука пшеничная высшего сорта — 0.5 стак.
  • Шампиньоны — 300 г
  • Лук — 1 шт.
  • Масло рафинированное — 30 мл

Вегетарианство:

Постные рецепты

Повод:

На обед, На полдник

Как приготовить

  1. Приготовьте продукты согласно списку ингредиентов. Шампиньоны можно заменить на вешенку, она тоже быстро готовится, но сам гриб чуть более грубый. Картофель тщательно вымойте и отварите в кожуре до готовности, остудите, чтобы можно было взять его в руки, и снимите кожуру. Почистите грибы и лук.

  2. Шампиньоны порежьте кубиками или тонкими пластинками, лук порежьте кубиками.

    зразы картофельные с грибами
  3. На 1-2 столовых ложках рафинированного масла пожарьте грибы с луком до готовности. В процессе посолите и поперчите по вкусу.

    зразы картофельные с грибами
  4. Теплый картофель натрите на терке. Не важно, крупная или мелка у вас терка. Добавьте пару щепоток соли и перца молотого.

    зразы картофельные с грибами
  5. Введите сырое яйцо, муку. Перемешайте.

    зразы картофельные с грибами
  6. Замесите некрутое картофельное тесто.

    зразы картофельные с грибами
  7. Влажными руками отрывайте тесто, скатываайте его в шарики. Каждый нужно приплюснуть, в центр выкладывайте по столовой ложке начинки.

    зразы картофельные с грибами
  8. Залепите край, чтобы получился пирожок. Также поступите и с остальными зразами.

    зразы картофельные с грибами
  9. На сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте в нем зразы до красивой золотистой корочки.

    зразы картофельные с грибами
  10. Готовые зразы снимите с огня и подайте горячими со сметаной или томатным соусом. Приятного аппетита!

    зразы картофельные с грибами

На заметку

Картофельные зразы с грибами можно подать со сметаной, томатным или чесночным соусом. Это блюдо подается горячим, хотя очень вкусно оно и в холодном виде как перекус на природе или работе. Удачи!

Буду пробовать приготовить пышные картофельные зразы. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

зраз картофельных с грибами приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
tsyolka_83
tsyolka_83

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

edinsoure
edinsoure

Искала рецепт зраз картофельных с грибами и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

katya
katya

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

rita
rita

Arina90, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт зраз картофельных с грибами.

esuinotri
esuinotri

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от зраз картофельных с грибами!
10++++++
Это моя оценка.

Кира Чиркина
Кира Чиркина

А мой муж любит готовить зразы картофельные с грибами и луком. Думаю, зразы картофельные с грибами тоже нужно попробовать.

anendi
anendi

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

uparaish
uparaish

Спасибо за рецепт!
теперь зразы картофельные с грибами -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

amazy
amazy

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

Зразы картофельные с фаршем пошагово

Зразы это прекрасное блюдо, которое подходит как для обеда, так и для ужина. Если вы мечтаете узнать, как приготовить зразы картофельные с фаршем, то оставайтесь с нами, и у вас все...

60 мин

Тушеные картофельные зразы с фото

фарш 1 кг • картофель 2.5 кг • Яйца 4 шт. • мука 3 стак. • Лук 300 г • молоко 0.5 л • соль по вкусу • Специи по вкусу...

2 ч

Рецепт зраз картофельных с мясом

Легкое и вкусное блюдо 2 в 1. Ингредиенты указаны примерно на 8 довольно больших зраз. Хотите сделать меньше - поделите пропорционально. Я всегда совмещаю приготовление этого блюда...

150 мин

Как приготовить картофельные зразы с мясом

Если вы хотите приготовить нежные картофельные зразы с мясом, этот рецепт - то, что вам нужно. Куриное филе в картофельном тесте сохраняет сочность и превосходный аромат....

60 мин