Зразы из судака
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 1 ч 15 мин
- 6 порций
- Калорий: 155 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Есть смысл попробовать этот рецепт, тем более, что он несложен, а зразы из судака, начиненные грибами - это вкусно. Рецепт зраз из картофеля уже публиковали, он чем-то похож на Зразы из судака.
Ингредиенты:
- 1,5 кг судака (некрупного)
- 200 г шампиньонов
- луковица
- растительное масло
- соль и перец
Как приготовить
-
Рыбу потрошим, снимаем кожу и плавники, отрезаем головы и хвосты, моем под проточной водой, разрезаем вдоль на две части и вынимаем кости. Слегка отбиваем деревянным кухонным молотком, солим и перчим.
-
Тонкими полукольцами нарезаем лук, чуть обжариваем в масле, добавляем мелко накрошенные шампиньоны, обжариваем вместе, солим и перчим по вкусу.
-
Выкладываем грибы на подготовленные куски рыбы, заворачиваем в виде рулетов и кладем в сотейник. Если рулет неважно держит форму, можно закрепить деревянными зубочистками (только не забыть их потом вынуть).
-
Щедро поливаем маслом и жарим на небольшом огне с разных сторон минут 10. После чего заливаем рыбным бульоном так, чтобы чуть перекрывало зразы, и недолго тушим - до мягкости.
-
Можно подать с соусом и острым салатом.
Буду пробовать приготовить зразы. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Растительное масло 3 ст.л. • Сухари панировочные 1 упаковка • Чеснок 4 зубчика • Белый батон 2 куска • Зелень 1 пучок • Яйца вареные 2 шт. • Филе куриное 500 г...
30 мин
Зразы с луком можно приготовить двумя способами - с репчатым луком или зеленым луком. А можно добавить и того, и того! Что я и сделаю. В качестве начинки добавлю еще вареное яйцо....
60 мин
Зразы с рисом приготовим из мясного фарша, вареного риса, специй и потушим в сливках. Получится ароматное блюдо, которое можно подать самым любимым людям. Быстро, вкусно, здорово. Готовим...
60 мин
Зразы с сыром - отличное горячее как в будни, так и на праздники. Сыр можно выбрать любой. Особенно нежными зразы выходят с Моцареллой. В фарш можно добавить побольше специй, зелени....
60 мин
Комментарии к рецепту
Alisa97 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить зразы из судака
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Замечательный рецепт. Думаю, любителям зраз с дор блю должно понравится.
Alisa97, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт зраз из судака.
Искала зразы из судака, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить зразы из судака только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!