Зразы - это такие пирожки, что делаются из теста на основе картофельного пюре. Чаще всего их делают с мясной начинкой, с грибами. Рассказываю, как приготовить зразы из картофеля с начинкой из яиц. Рецепт зраз из судака уже публиковали, он чем-то похож на Зразы из картофеля.
Повод:
На обед, На ужин
Вымойте картошку и отварите до готовности, затем очистите от кожуры и сделайте из нее пюре.
2. Нарежьте мелко веточки розмарина и добавьте в картофель, а также муку, соль и перец, перемешайте хорошенько.
3. Отварите яйца, затем очистите их от кожуры и нарежьте кубиками, посолите и поперчите.
4. В тарелку насыпьте панировочные сухари. Из картофельного пюре сформируйте небольшие шарики и выложите на панировочные сухари.
5. Прижмите рукой, чтобы сделать лепешку, и в центр выложите начинку.
6. Сформируйте пирожок и придайте ему продолговатую форму, обваляйте в панировочных сухарях.
7. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите зразы. Обжарьте с каждой стороны до золотистой корочки примерно по 2-3 минуты на одну сторону.
8. Переложите зразы на салфетку, чтобы убрать излишки жира.
9. Подавайте зразы теплыми как самостоятельное блюдо или в качестве замены хлебу, пирожкам.
Отличное вегетарианское блюдо. Такие зразы подают теплыми, можно со сметаной или без соуса. Важно правильно приготовить пюре, чтобы в нем не попадались кусочки, а масса была однородная. Вместо начинки из яйца можно придумать любую другую. Зразы обжариваются на сковороде, поэтому перед подачей выложите их сперва на салфетку, а затем уже подавайте.
Буду пробовать приготовить зразы. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Зразы с луком можно приготовить двумя способами - с репчатым луком или зеленым луком. А можно добавить и того, и того! Что я и сделаю. В качестве начинки добавлю еще вареное яйцо....
60 мин
Зразы с рисом приготовим из мясного фарша, вареного риса, специй и потушим в сливках. Получится ароматное блюдо, которое можно подать самым любимым людям. Быстро, вкусно, здорово. Готовим...
60 мин
Соль и перец 1 по вкусу • Помидоры 1 шт. • Рис 130 г • Вода 100 мл • Яйца вареные 6 шт. • Кетчуп 120 г • Твердый сыр 200 г • Мясной фарш 700 г...
60 мин
0,5 кг фарша мясного • 1 луковица • перец • соль • немного белого хлеба • молоко • 6 яиц • грибы • сыр • майонез • панировочные сухари и\или манка...
60 мин
Комментарии к рецепту
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили зразы из картофеля.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Получилось отменно!
usham, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Девочки, зразы из картофеля объедение.
Супер рецепт!
usham, большое спасибо!!!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Нямка нямнямка…
Посмотрите здесь тоже про зразы по-французски.
Очень своевременно выставлен рецепт. usham, Спасибо!
Спасибо за рецепт зраз из картофеля.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Usham, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
А я готовлю зразы из картофеля в первый раз.
Usham, это просто волшебный рецепт зраз из картофеля!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Большое спасибо так вкусно