Вино из алычи простое домашнее

Рецепт вина из алычи простое домашнее
  • Общее время: 120 д
  • 20 порций
  • Калорий: 93 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Согревающие алкогольные напитки прекрасны зимой. Готовь их дома!

Это вино из алычи интересно тем, что готовится не на чистом сахаре, а на сахарном сиропе. Бродит оно само - без дрожжей. Все натуральное, спирт не добавляется. Рецепт домашнего вина из старого варенья уже публиковали, он чем-то похож на Вино из алычи простое домашнее.

Ингредиенты:

  • #Алыча - 2.5 кг
  • Вода - 1 л

Для сиропа:

  • Сахар - 1 кг
  • Вода - 0.5 л

Как приготовить

  1. Моем и перебираем алычу.

  2. Высыпаем в большую банку. Если банки по 3 л, возьмите две.

    вино из алычи простое домашнее
  3. Предварительно сварим инвертный сироп и охладим его. Заливаем алычу.

    вино из алычи простое домашнее
  4. Доверху доливаем водой и оставляем под марлей до начала брожения. Станут видны пузырьки.

    вино из алычи простое домашнее
  5. Надеваем перчатку и оставляем бродить.

    вино из алычи простое домашнее
  6. Перчатка поднимется, потом опустится. Это значит, что пора процеживать алычу.

    вино из алычи простое домашнее
  7. Цедим через несколько слоев марли.

    вино из алычи простое домашнее
  8. Выливаем в банку, надеваем перчатку с небольшой дырочкой и оставляем бродить до отделения осадка. Потом еще раз тонко процеживаем, можно с ватой. И оставляем настаиваться. Чем дольше, тем лучше.

    вино из алычи простое домашнее

Буду пробовать приготовить домашнее вино из красной смородины. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

вина из алычи простое домашнее приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Элла Петрикова
Элла Петрикова

Женя, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

shakhurina_72
shakhurina_72

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Женя, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
вино из алычи простое домашнее готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

Мацур Ася
Мацур Ася

Спасибо Женя, очень часто пользуюсь этим сайтом.

belousova_72
belousova_72

Делала вино из алычи простое домашнее на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

idifitse1975
idifitse1975

Внесу в копилочку домашнее вино из терновника, объеденье.

ownown1982
ownown1982

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как вино из алычи простое домашнее у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

imearo2005
imearo2005

Мои гости требовали добавки)))

kardash_79
kardash_79

Сувенир и только!

kruchinina_96
kruchinina_96

Просто фантастика!!!
наконец вино из алычи простое домашнее приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Женя!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

pavlichenkova_97
pavlichenkova_97

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить вино из алычи простое домашнее - очень вкусно!!!

Домашнее красное вино пошагово

Прекрасный домашний напиток, который всегда к месту....

14 д 30 мин

Вино из боярышника с фото

Купить вино из боярышника в магазине практически невозможно, хотя оно известно своим ярким вкусом и многими лечебными свойствами. Но по этому рецепту вы с легкостью приготовите этот...

240 мин

Рецепт вина из малины

Домашнее виноделие процесс увлекательный и на самом деле совсем несложный. Если вы готовы попробовать свои силы, то покажу вам, как приготовить вино из малины. Ароматное, сладенькое,...

1 мин

Как приготовить вино из вишни

Если вас не пугает процесс домашнего виноделия, но предлагаю разнообразить традиционный виноградный напиток интересным вишневым. Насыщенный вкус, потрясающий цвет и невероятный аромат....

1140 мин